《“抚松人参”品牌产品 第3部分： 红参片》.docxVIP

ICS65.020.01CCSB30

抚松县人参协会团体标准

T/FSRS6.3—2025代替T/FSRS6.3-2020

抚松人参品牌产品第3部分：红参片

FusongGinsengBrandProductsPart3:RedGinsengSlices

2025-05-10发布2025-06-10实施

抚松县人参协会发布

I

T/FSRS6.3—2025

目次

前言 III

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4等级、规格 1

4.1红参片等级 1

4.2红参片规格 2

5技术要求 2

5.1理化指标 2

5.2安全指标 2

6试验方法 2

6.1抽样 3

6.2规格等级检查 3

6.3理化指标 3

7检验规则 3

7.1组批 3

7.2检验分类 3

7.3出厂检验 3

7.4型式检验 3

7.5判定规则 3

8标志、标签 4

8.1标志 4

8.2标签 4

9包装、运输和贮存 4

9.1包装 4

9.2运输 4

9.3贮存 4

10追溯方法 4

附录A（规范性）人参皂苷Rf、拟人参皂苷F11定性鉴别方法 5

A.1原理 5

A.2试剂与材料 5

A.3仪器 5

A.4样品 5

A.5薄层层析 5

A.6检视 5

A.7分析 5

T/FSRS6.3—2025

1

抚松人参品牌产品第3部分：红参片

1范围

本文件规定了“抚松人参”品牌产品红参片的等级、规格、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等技术要求。

本文件适用于“抚松人参”品牌产品红参片的合格评定。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量标准

GB2763.1食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T19506地理标志产品吉林长白山人参

GB/T22538红参分等质量

NY/T2301参业名词术语

T/FSRS4.3“抚松人参”加工技术规程第3部分：红参片

T/FSRS4.6“抚松人参”加工技术规程第6部分：记录档案

TFSRS5.1抚松人参抚松林下山参品牌地理标志证明商标管理规范

TFSRS5.2抚松人参品牌认证通则

《中华人民共和国药典》（第一部、第四部）

《吉林省人参产业条例》

3术语和定义

GB/T19506、GB/T22538和NY/T2301界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

“抚松人参”fusongginseng

“抚松人参”是国家工商行政管理总局商标局注册的证明商标，用于证明“抚松人参”的特定品质。抚松县人参协会是“抚松人参”商标的注册人，对该商标享有专用权，并符合T/FSRS5.1的要求。

3.2

“抚松人参”品牌产品“fusongginseng”brandproduct

抚松县域内人参种植和生产符合本文件和T/FSRS5.2的要求，予以认证的产品及品牌原料基地，及使用“抚松人参”品牌原料基地并能提供溯源证明资料的生产原料，由域外企业加工的人参产品。

3.3

“抚松人参”红参片“fusongginseng”redginsengslices

以“抚松人参”品牌红参为原料，并按照T/FSRS4.3生产加工的红参片产品。

4等级、规格

4.1红参片等级

T/FSRS6.3—2025

2

应符合表1规定。

表1红参片等级

项目

特等品

一等品

形状

呈类圆形或椭圆形薄片、无生心、切面平坦

整齐，薄厚均匀

整齐，薄厚均匀

颜色

外表皮红棕色，半透明

无黄皮

轻度黄皮

质地

质硬而脆，角