特色营养汤连锁餐饮项目计划书.pptxVIP

餐饮连锁项目计划书BUSINESSPRESENTATIONTEMPLATELoremipsumdolorsitamet,consecteturadipiscingelit,seddoeiusmodtemporincididuntutlaboreetdoloremagnaaliqua.Utenimadminimveniam,quisnostrudexercitationullamcolaborisnisiutaliquipexeacommodoconsequat.特色汤

餐饮项目介绍项目运营规划项目收益分析五年规划目标1234目录/Contents

餐饮项目介绍在疫情的影响之下，近35%的消费者就餐方式产生了较大的变化，堂食作为疫情前非常主流的一种就餐方式，在疫情后逐渐被线上餐饮所取代；线上餐饮依靠其安全、便捷、健康的优势，持续俘获消费者的芳心。。01

项目简介合理营养搭配+新鲜高端食材+值得信赖品牌特色汤餐饮项目介绍本项目计划在广东省深圳市南山区合理地段（医院或写字楼附近）开设以“风味炖汤+营养米饭+特色配菜”为主题的餐饮门店，店铺面积计划50㎡左右，店名暂定为“特色汤”（已准备购买该商标），重视外卖消费场景，按照“合理营养搭配+新鲜高端食材+值得信赖品牌”的专业连锁化餐饮品牌发展目标，根据ISO22000食品安全管理体系要求逐步连锁化扩张，届时形成标准化、规范化、规模化的中央厨房，依托先进的生产设备、科学高效的运行机制、严格的卫生标准，打造专业化的生产、配餐、送餐连锁服务品牌，为广大消费者构筑“放心大厨房”，努力改善广大消费者膳食营养结构，提供“卫生、营养、美味、实惠、便捷”的营养食品。

餐饮项目介绍产品营养成分丰富：打造“营养餐”示范门店，做到卫生、安全的同时又科学营养，逐步实现品牌连锁化。营养突出产品总体供应稳定：以“稳定”为支点，解决供应链的稳定和强韧，持续进行供给输出。供应稳定融合地方特色；以“融合”为主旨，吸纳区域饮食文化与特色元素，用“多快好省”来满足消费需求。特色融合消费者体验舒服：以“吃好”为核心，进行产品创新、服务创新，给消费者提供好体验。产品好吃加工配送高效：以“效率”为工具，运用高效化管理方式让经营全链路高效化、可优化。效率很高消费者客群广谱：以“广泛受众”为杠杆，打造成为周边区域现象级的生活方式。受众广泛项目特色

餐饮项目介绍风味炖汤优质原料，精密甄选，科学调配，大厨研制，确保碳水、蛋白质、植物纤维、配料4大类按需配比，采用昆仑山、景田百岁山、农夫山泉等优质矿泉水慢炖，做到肉烂而筋道，两颊自生香，让美味看得见、闻得着、吃得香。用精心调配的原料，还原老百姓喜爱的味道。营养米饭采用富含氨基酸和维生素的优质五谷杂粮原料，蒸或焖熟而成，与五味调配，供给全身所需营养，促进新陈代谢，消除疲劳、健脾养胃等功效。特色配菜在风味炖汤基础上，设置配菜、素材等品类，提升门店的出餐速度，增加消费者的可选择性，提升门店的业绩销量，扩大利润空间。产品结构产品结构产品结构产品结构主营产品

餐饮项目介绍距离合适客群稳定经营灵活离消费者更近，消费频次更高，从5公里的商圈，到1公里的社区，到100米的小区都可覆盖，离消费者近，有竞争优势。消费人群更稳定，客源以周边居民为主，容易形成良好的用户关系，品牌更具有亲和力，容易去做客群维护，形成良好口碑。场所可选择性强，经营更灵活，在经营时间上不受商场营业时间限制，特别是在疫情防控期间，餐饮可以做一日三餐，甚至是宵夜均可营业，商业模式和盈利空间比较大。项目选址定位：门店前期以医院、写字楼为依托，在周边1公里范围内的距离圈选址，以满足周边病人、职场年轻人等日常餐饮消费需求，形成线上销售深度服务、高效服务效率，创造良好业绩。项目选址

项目运营规划超过50%消费者疫情后线上餐饮消费频次提升，线上餐饮消费更加便捷。02

项目运营规划以人为本本项目运营将以人为本，遵从用户主义，做到对消费者营养健康的关注超过一切。产品创新以消费者吃好为中心，不断突破时间和空间的限制，用新产品、新组合满足消费者不同场景、不同体验、不同心理价位的多样化餐饮需求。特色融合博采众长、兼收并蓄，将优势元素和餐饮文化“融合”在一起为我所用，形成餐饮创新的基本路径。运营思路

良好的产品用餐体验出餐速度快服务态度好后厨环境优服务安全的原料供应原则原材料安全食材很新鲜供应链完善原料13精美的汤品口味口感配方工艺好厨师手艺佳熬制时间长口味信誉的品牌认同价值品牌化经营品牌形象好品牌连锁化。品牌24项目运营规划做好服务、口味、原料、品牌的把握，降低消费者使用成本、提升口感，获取更多消费者青睐。核心优势

寻找合适的原材料供应商，确保原料供应安全卫生，不会出现