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团体标准

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排油烟系统清洗服务与技术标准

Cleaningandservicestandardofcateringextractventilationsystem

（征求意见稿）

（本征求意见稿完成时间：2025-03-25）

2025-XX-XX发布2025-XX-XX实施

  发布

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目次

前言III

引言IV

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4机构2

主体要求2

诚信要求2

人员管理2

培训管理3

设备管理3

信息化管理3

5清洗服务流程3

组织清洗3

安全要求4

实施清洗4

6清洗间隔周期4

周期要求4

评估要求5

7清洗部件步骤5

集烟罩清洗5

水平排油烟管道清洗5

竖直或倾斜排油烟管道清洗6

排油烟风机清洗6

油烟净化装置清洗6

防火阀门清洗7

油烟净化一体机清洗7

其它部件清洗7

8清洗方法与技术7

清洗设备7

清洗工艺8

新技术应用9

9清洗部件验收9

集烟罩清洗验收标准9

排油烟管道清洗验收标准10

排油烟风机常规清洗验收标准10

排油烟风机拆卸养护清洗验收标准10

I

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静电油烟净化器清洗验收标准10

光解油烟净化器清洗验收标准10

防火阀门清洗验收标准10

10清洗报告10

附录A（规范性）排油烟系统清洗作业口封闭技术条件12

附录B（规范性）排油烟系统油脂厚度测量13

B.1测量步骤13

B.2数据要求13

II

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件首次起草，由浙江省消防协会提出并归口。

本文件起草单位：杭州楠大环保设备制造有限公司、杭州市能源集团工程科技有限公司、苏州百菲

特清洗技术有限公司、浙江伟志城市运营管理有限公司、浙江懿诚科技有限公司、杭州逸洁环境科技有

限公司、湖州盈洁环境工程有限公司、杭州点赞清洁服务有限公司、浙江晶逸物业管理有限公司，杭州

永欣环境服务有限公司。

本文件主要起草人：吴晓春、宋霞兵、胡伟峰、陆火泉、董振伟、谷明杰、周华彬、郑世一、安红

英、罗言杰、高淑锋。

III

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