TCACM1374.93—2021罗汉果规范化生产技术规程.docxVIP

ICS65.020.20

CCSC05

团 体 标 准

T/CACM1374.93—2021

罗汉果规范化生产技术规程

CodeofpracticeforgoodagriculturalpracticeofSiraitiaeFructus

2021-10-15发布 2021-10-15实施

中华中医药学会发布

T/CACM

T/CACM1374.93—2021

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目 次

前言 II

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 1

罗汉果规范化生产流程 2

罗汉果规范化生产技术要求 3

生产基地选址 3

种质特性 4

种植 4

采收 5

加工 5

质量要求与等级 5

包装、放行和储运 5

附录A（资料性）罗汉果常见病虫害防治参考方法 7

附录B（规范性）禁限用农药名单 8

附录C（资料性）罗汉果等级规格 9

参考文献 10

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件中的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由中国医学科学院药用植物研究所提出。

本文件由中华中医药学会归口。

本文件起草单位:中国医学科学院药用植物研究所、广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所、广西壮族自治区药用植物园、广西作物遗传改良生物技术重点开放实验室、桂林吉福思罗汉果有限公司，重庆市药物种植研究所。

本文件主要起草人：马小军、罗祖良、蒋水元、白隆华、莫长明、蓝福生、覃坤坚、廖晶晶、石宏武、崔晟榕、谢蕾、魏建和、王文全、王秋玲、杨小玉、辛元尧、王苗苗。

T/CACM

T/CACM1374.93—2021

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罗汉果规范化生产技术规程

范围

本文件确立了罗汉果的规范化生产流程，规定了罗汉果的生产基地选址、种质特性、种植、采收、质量要求与等级、加工、包装、放行和储运等阶段的操作要求。

本文件适用于罗汉果的规范化生产。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB

3095

环境空气质量标准

GB

5084

农田灌溉水质标准

GB

5749

生活饮用水卫生标准

GB

15618

土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB/T20357—2006地理标志产品永福罗汉果

GB/T35476—2017罗汉果质量等级标准

DB/T539—2008罗汉果组培苗生产技术规程

T/CACM134.1—2021中药材规范化生产技术规程通则植物药材

术语和定义

T/CACM1374.1-2021界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

规范化生产goodagriculturalpractices

按照《中药材生产质量管理规范》（简称中药材GAP）的要求，实施药材生产，保证中药材优质安全的生产过程。

3.2

技术规程codeofpractice

为实现中药材生产顺利、有序进行，保证中药材生产质量，对中药材生产的基地选址，种子种苗，种植或野生抚育，采收与产地初加工，以及包装、放行与储运等，所做的技术规定和要求，是实施中药材规范生产的核心技术要求和实施指南。

3.3

罗汉果SiraitiaeFructus

萌芦科植物罗汉果Siraitiagrosvenorii(Swingle)CJeffreyexA.M.LuetZ.Y.Zhang的果实。

3.4

外植体explant

由活植物体上切取下来以进行培养的组织或器官。

3.5

后熟postripeness

摘回的鲜果，摊放在阴凉通风处3天~5天，使其完成后熟的过程。

3.6

响果noisingfruitbyrocking

当果实被摇动时，因果瓤与果壳分离而发出有敲击声的果实。

3.7

爆果burstingfruit

烘烤温度掌握不均匀，时高时低，水分膨胀，果实爆裂。

3.8

焦果burntfruit

烘烤温度过高，烤焦的果实。

3.9

长形果long–shapefruit

纵径与横径的比值（果形指数）大于或等于1.2的果实。

罗汉果规范化生产流程

罗汉果的规范化生产流程见图1。

规范化生产流程：

关键控制点及技术参数：

生产基地选址环境监测及评价繁殖技术

生产基地选址

环境监测及评价

繁殖技术

搭棚

肥水管理