膳食指南、配餐附试卷含答案.docx

膳食指南、配餐（附）试卷含答案

1、体质指数(BMI)的公式（）

A.体重(kg)/身高(cm)2

B.体重(kg)/身高(m)2(正确答案)

C.体重(kg)/身高(m)

D.体重(kg)/身高(cm)

2、人类对营养的需要，首先是对（）需要。

A.能量(正确答案)

B.碳水化合物

C.脂肪

D.蛋白质

3、常用的评价成人超重和肥胖的体格测量指标是(B)①皮褶厚度;②体质指数;③腰围;④腰臀比;⑤胸围

A.①③⑤

B.②③④(正确答案)

C.①②③④

D.①②③④⑤

4、膳食结构评价的依据（）

A.DRIs

B.健康人群膳食模式

C.地中海膳食模式

D.中国居民膳食宝塔(正确答案)

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