探秘猕猴桃果汁：解锁润肠通便与排铅的健康密码.docx

探秘猕猴桃果汁：解锁润肠通便与排铅的健康密码

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

在当今社会，随着生活水平的不断提高，人们对健康的关注度日益增加，对食品的需求也逐渐从单纯的满足口腹之欲转向追求营养与健康。健康食品市场蓬勃发展，消费者越来越倾向于选择富含营养、具有保健功能的食品，以预防疾病、提高生活质量。这种消费观念的转变推动了食品行业的创新与发展，促使科研人员深入研究各种食材的营养成分和潜在功效，开发出更多符合健康需求的食品。

猕猴桃，作为一种备受瞩目的水果，凭借其丰富的营养成分和独特的保健功效，在水果市场中占据着重要地位，享有“水果之王”的美誉。每100克猕猴桃