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010203040506活动目标活动内容教学方法活动材料评估方式活动延伸目录

活动目标章节副标题01

认知目标通过实物展示和图片，让幼儿认识常见的粮食作物，如小麦、稻米等。了解粮食种类通过故事和视频，让幼儿了解粮食从田间到餐桌的生产过程。认识粮食来源通过角色扮演和讨论，让幼儿认识到粮食的宝贵和节约粮食的重要性。理解粮食价值通过简单的实验和观察，让幼儿了解粮食加工成食品的基本过程。学习粮食加工

技能目标通过食物的准备和制作，孩子们可以学习到切、洗、搅拌等基本厨艺技能。培养基本生活技能通过种植、收割等农业活动，孩子们可以锻炼自己的动手操作能力和对自然的了解。增强动手操作能力通过观察不同粮食的形状、颜色和质地，孩子们的观察能力将得到提升。提高观察能力

情感态度目标通过讲述粮食的来之不易，教育孩子们珍惜食物，感恩农民的辛勤劳动。培养感恩之心01设计团队合作游戏，让孩子们在共同完成任务中体会合作的重要性，培养团队意识。激发合作精神02

行为习惯目标通过粮食主题活动，教育幼儿了解均衡饮食的重要性，培养他们定时定量进食的习惯。01培养良好的饮食习惯通过角色扮演和情景模拟，让幼儿学习如何在餐桌上使用餐具、等待食物、分享食物等基本餐桌礼仪。02学习餐桌礼仪鼓励幼儿参与食物准备和餐后清理，如摆放餐具、收拾餐桌，以培养他们的独立性和责任感。03增强自我服务意识

活动内容章节副标题02

粮食知识介绍介绍小麦、稻米、玉米等常见粮食作物的种类，以及它们是如何从田间到餐桌的。粮食的种类和来源讲解不同粮食的营养价值，如全麦富含纤维，糙米含有丰富的维生素B等。粮食的营养价值

粮食来源探讨培养感恩之心激发合作精神01通过讲述粮食的来之不易，教育孩子们珍惜食物，感恩农民的辛勤劳动。02设计小组活动，让孩子们在共同完成粮食相关任务中学会合作，培养团队意识。

粮食与健康关系通过粮食主题活动，教育幼儿了解均衡饮食的重要性，培养他们定时定量进餐的习惯。培养良好的饮食习惯鼓励幼儿参与食物准备和餐后清理，如洗水果、摆放餐具等，以培养他们的自理能力和责任感。增强自我服务意识通过角色扮演和模拟游戏，让幼儿学习如何在餐桌上使用餐具、等待食物传递等基本餐桌礼仪。学习餐桌礼仪010203

粮食节约意识培养讲解不同粮食的营养价值，如全麦富含纤维，糙米含有丰富的维生素B群等。粮食的营养价值介绍小麦、稻米、玉米等常见粮食作物的种类，以及它们是如何从田间到餐桌的。粮食的种类和来源

教学方法章节副标题03

游戏互动法了解粮食种类通过实物展示和图片教学，让幼儿认识常见的粮食作物，如小麦、稻米等。认识粮食来源学习粮食加工通过简单的实验和观察活动，让幼儿了解粮食加工成食品的基本过程。通过故事和视频资料，让幼儿了解粮食从田间到餐桌的生产过程。理解粮食价值通过角色扮演和讨论活动，让幼儿认识到粮食的宝贵和节约粮食的重要性。

视听教学法01通过粮食主题活动，让幼儿学会使用餐具，如勺子和叉子，培养独立进食能力。02设计粮食相关的手工制作活动，如制作面包或饼干，锻炼幼儿的手眼协调和精细动作。03通过辨识不同粮食和食物，让幼儿了解食物来源，学会基本的食物分类和营养知识。培养基本生活技能提高动手操作能力增强食物认知与分类

实践操作法通过讲述粮食的来之不易，教育孩子们珍惜食物，培养对农民辛勤劳动的感恩之情。培养感恩之心01设计团队合作游戏，如共同种植小植物，让孩子们在活动中学会合作与分享，增强集体意识。激发合作精神02

情境模拟法了解粮食种类通过实物展示和图片教学，让幼儿认识常见的粮食作物，如小麦、稻米等。培养粮食感恩意识通过感恩教育活动，引导幼儿感谢农民的辛勤劳动，培养对粮食的尊重和感恩之情。认识粮食来源理解粮食价值通过故事讲述和视频观看，让幼儿了解粮食从田间到餐桌的过程。通过角色扮演和讨论，让幼儿认识到粮食的宝贵，理解节约粮食的重要性。

活动材料章节副标题04

教具准备介绍小麦、稻米、玉米等常见粮食作物的种类，以及它们是如何从田间到餐桌的。讲解各种粮食的营养价值，如全麦富含纤维，糙米含有丰富的维生素B等。粮食的种类和来源粮食的营养价值

学习材料通过讲述粮食的来之不易，教育孩子们学会感恩，尊重农民的辛勤劳动。培养感恩之心设计团队合作游戏，让孩子们在活动中体验合作的乐趣，培养团结互助的情感态度。激发合作精神

评估方式章节副标题05

观察记录通过粮食主题活动，教育幼儿了解均衡饮食的重要性，培养他们定时定量用餐的习惯。培养良好的饮食习惯01通过模拟餐桌场景，让幼儿学习使用餐具、等待分享食物等基本餐桌礼仪。学习餐桌礼仪02通过参与粮食的准备和整理，幼儿可以学习基本的生活自理能力，如洗手、整理餐具等。增强自我服务能力03

学习成果展示通过粮食主题活动，让幼儿