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ICS65.020.20
B05
DB13
河北省地方标准
DB13/T5173—2020
猪苓仿野生栽培技术规程
2020-03-25发布2020-04-25实施
河北省市场监督管理局发布
DB13/T5173—2020
前言
本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。
本标准由河北农业大学提出。
本标准起草单位:河北农业大学。
本标准主要起草人:李明、李守勉、杨太新、蔡景竹、田景花、李国杰、向地英、王田妹、吴和
平、王民乐、赵红、董岩。
I
DB13/T5173—2020
猪苓仿野生栽培技术规程
1范围
本标准规定了猪苓仿野生栽培技术的术语和定义、产地环境、栽培技术、病虫害防控等技术要求。
本标准适用于河北省仿野生栽培的猪苓生产。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T12728食用菌术语
NY/T391绿色食品产地环境质量
NY/T528食用菌菌种生产技术规程
NY/T1742食用菌菌种通用技术要求
3术语和定义
GB/T12728中界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
猪苓
多孔菌科多孔菌属真菌Polyporusumbellatus(Pers.)Fries的菌核。
3.2
蜜环菌
伞菌目小皮伞科蜜环菌属的一种兼性共生真菌Armillariamellea(Vahl)P.Kumm。
3.3
苓种
2~3年生,且具有一定弹性的灰褐色猪苓菌核。
3.4
菌枝
经人工接种并已长满蜜环菌菌丝的直径小于3cm的树枝。
3.5
菌材
经人工接种并已长满蜜环菌菌丝的直径5cm~10cm、长度30cm~40cm的阔叶树枝干。
1
DB13/T5173—2020
4产地环境
海拔1000m~1600m的山区,30。~50。的缓坡,排水良好,植被为柞、桦、槭、榆、洋槐等次生阔
叶林、杂灌林、混交林等;年平均气温6.0℃~12.5℃;年平均降水量500mm~800mm;土层腐殖质10
cm以上、疏松的砂质壤土,土壤适宜含水量为40%~50%,pH值4.5~6.7。产地环境其它要求应符合NY/T
391的相关规定。
5栽培技术
5.1栽培季节
4月中下旬至5月中旬或9月下旬至10月中下旬进行栽培,适宜地温10℃~22℃。
5.2菌种准备
5.2.1蜜环菌菌种准备
5.2.1.1菌种制备
蜜环菌母种、原种及栽培种的制作按照NY/T528的要求执行。
5.2.1.2菌种质量要求
菌种质量应符合NY/T1742的要求。
5.2.2种苓选择
选择直径为3㎝~5㎝,无病虫危害、无碰痕伤斑、有弹性的灰褐色新鲜菌核,按自然结构分成20
g~30g的小块。种苓质量应符合DB13/T2887的要求。
5.3
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