DB13T 5189.1-2020 天然植物提取物中危害成分检测 第1部分：亚硝酸盐的测定.pdfVIP

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DB13

河北省地方标准

DB13/T5189.1—2020

天然植物提取物中危害成分检测

第1部分：亚硝酸盐的测定

2020-06-28发布2020-07-28实施

河北省市场监督管理局发布

DB13/T5189.1—2020

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

DB13/T5189《天然植物提取物中危害成分的测定》共分12个部分：

——第1部分：亚硝酸盐的测定；

——第2部分：二氧化硫的测定；

——第3部分：正己烷、丙酮、乙酸乙酯、甲醇和乙醇5种有机溶剂残留的测定；

——第4部分：辣椒提取物中砷、铅、镉、铬、汞的测定；

——第5部分：万寿菊提取物中对氧基苯胺的测定；

——第6部分：万寿菊提取物中乙氧基喹啉的测定；

——第7部分：天然番茄红中苯并[α]芘的测定；

——第8部分：辣椒提取物中苏丹红的测定；

——第9部分：辣椒提取物中叔丁基对苯二酚的测定；

——第10部分：辣椒红中赭曲霉毒素A的测定；

——第11部分：叶黄素中苯的测定；

——第12部分：甜菊糖苷中邻苯二甲酸酯的测定。

本部分为DB13/T5189的第1部分。

本标准由河北省市场监督管理局提出。

本部分起草单位：河北省食品检验研究院、晨光生物科技集团股份有限公司、石家庄海关技术中

心、清河县食品药品检验检测中心。

本部分主要起草人：史国华、郭美娟、杨清山、张兰天、田丽娜、艾连峰、马新颜。

I

DB13/T5189.1—2020

天然植物提取物中危害成分检测第1部分：亚硝酸盐的测定

1范围

本部分规定了天然植物提取物中亚硝酸盐的测定方法。

本部分适用于天然植物提取物中亚硝酸盐的测定。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法。

3原理

亚硝酸盐采用盐酸萘乙二胺法测定。试样经沉淀蛋白质、除去脂肪后，在弱酸条件下，亚硝酸盐

与对氨基苯磺酸重氮化后，再与盐酸萘乙二胺偶合形成紫红色染料，采用紫外分光光度法，在538nm

处测吸光度，外标法测得亚硝酸盐含量。

4试剂或材料

除非另有说明，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的三级水。

4.1试剂

4.1.1亚铁氰化钾[KFe（CN）·3HO]。

462

4.1.2乙酸锌[Zn（CHCOO）·2HO]。

322

4.1.3硼酸钠（NaBO·10HO）。

2472

4.1.4盐酸（HCl，ρ=1.19g/mL）。

4.1.5对氨基苯磺酸（CHNOS）。

673

4.1.6盐酸萘乙二胺（C12H14N2·2HCl）。

4.2试剂配制

4.2.1亚铁氰化钾溶液（106g/L）：称取106.0g亚铁氰化钾，用水溶解，并稀释至1000mL。

4.2.2乙酸锌溶液