【25新版】七下(北师大)生物知识点总结
第四单元人体的结构与生理
第六章人体的营养
第一节人类的食物
知识点一:食物中的营养成分
主要包括:水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类(“第七营养素”:膳
食纤维)。糖类、脂肪、蛋白质能提供能量,它们被称为“三大产热营养素”。
知识点二:营养成分的作用
1.储存能量最多的是脂肪;主要的供能物质是糖类。蛋白质是人体生长发育、组织更
新和修复的重要原料。(蛋白质既能提供能量,又是组成细胞的基本物质。病人手术
后一
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