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幼儿园小班主题《吃火锅》标准教案汇报人：

CONTENTS01教学目标02教学准备04教学活动03教学过程05教学评价

教学目标01

认知目标通过实物展示和图片，让幼儿认识常见的火锅食材，如肉片、蔬菜等。认识火锅食材01通过观看视频或动画，让幼儿了解火锅的烹饪过程，包括食材的准备和煮制方法。理解火锅烹饪过程02

技能目标通过切蔬菜、摆放餐具等游戏，提高幼儿的动手操作能力。培养动手能力通过小组合作完成火锅准备和分享食物，培养幼儿的团队协作精神。增进团队合作意识教授幼儿如何使用筷子、勺子，以及用餐时的基本礼仪。学习基本餐桌礼仪

情感目标通过共同准备食材和分享火锅，让孩子们体验合作的乐趣，增强团队意识。培养合作精神通过观察和讨论各种火锅食材，激发孩子们对不同食物的好奇心和探索欲。激发对食物的兴趣教授孩子们如何安全使用餐具，培养他们独立进餐的能力和自我照顾的习惯。增强自我照顾能力通过了解食物的来源和制作过程，教育孩子们学会感恩，珍惜食物。培养感恩之心

教学准备02

教学材料准备设置一个模拟的火锅场景，包括火锅桌、锅具、餐具等，让孩子们在模拟环境中学习。火锅场景布置准备各种火锅食材的模型，如肉片、蔬菜、丸子等，帮助孩子们认识和分类食材。火锅食材模型

环境布置在教室一角布置以火锅为主题的墙饰，包括火锅图片、食材卡片和餐具装饰。创设火锅主题墙制作或购买食材展示架，展示各种仿真的火锅食材模型，激发孩子们对食材的兴趣。准备食材展示架设立一个角色扮演区，配备小火锅、假食物、围裙等，让孩子们模拟吃火锅的场景。设置角色扮演区010203

教学过程03

导入新课通过图片和实物，让幼儿认识常见的火锅食材，如肉片、蔬菜等。01识别火锅食材通过观看视频或动画，让幼儿了解火锅的烹饪步骤和原理。02理解火锅烹饪过程

新课讲解火锅食材模型火锅餐具玩具01准备各种火锅食材的模型，如肉片、蔬菜、丸子等，让孩子们通过触摸和观察了解食材。02提供火锅专用的玩具餐具，如小锅、小碗、筷子和汤勺，让孩子们模拟吃火锅的场景。

活动操作在教室一角布置火锅主题墙，展示各种火锅食材和餐具的图片，激发孩子们的兴趣。创设火锅主题墙设置一个模拟火锅店的角落，摆放小桌子、小椅子和玩具火锅，让孩子们体验“吃火锅”的乐趣。模拟火锅店场景准备各种食材的模型，如蔬菜、肉类、海鲜等，供孩子们在角色扮演游戏中使用。准备食材模型

总结回顾培养自我服务能力通过学习使用筷子和勺子，孩子们将提高独立进餐的能力。增强动手操作能力通过准备食材和摆放餐具，孩子们将锻炼手眼协调和精细动作技能。学习基本的社交技能在分食和分享食物的过程中，孩子们将学会轮流和合作的基本社交规则。

教学活动04

角色扮演培养合作精神通过共同准备食材和分享火锅，孩子们学会与他人合作，增进友谊。培养感恩之心通过了解食物的来源，教育孩子们感恩大自然和农民的辛勤劳动。激发对食物的兴趣增强自我照顾能力通过观察和品尝各种食材，激发孩子们对不同食物的好奇心和兴趣。通过学习使用筷子和勺子，孩子们提高自我照顾的能力，增强生活自理。

游戏互动准备各种火锅食材的模型，如肉片、蔬菜、丸子等，帮助孩子们认识和了解火锅食材。火锅食材模型01提供火锅餐具的玩具版本，如小锅、小碗、筷子和小勺，让孩子们模拟吃火锅的场景。火锅餐具玩具02

实践操作01通过图片和故事，让孩子们了解火锅的历史和文化，激发他们对中华美食的兴趣。02通过实物展示和互动游戏，帮助孩子们认识常见的火锅食材，如肉片、蔬菜等。了解火锅文化认识火锅食材

创意表达在教室一角布置火锅主题墙，展示各种火锅食材和餐具的图片，激发孩子们的兴趣。创设火锅主题墙01设置一个模拟火锅店的角落，配备小桌子、小椅子和玩具餐具，让孩子们体验“吃火锅”的乐趣。模拟火锅店角02准备各种仿真的火锅食材，如蔬菜、肉类和丸子等，让孩子们在游戏时可以进行角色扮演。布置火锅食材区03

教学评价05

学生表现评价准备各种火锅食材的模型，如肉片、蔬菜、丸子等，让孩子们通过触感和视觉认识食材。火锅食材模型01提供火锅专用的玩具餐具，如小锅、小碗、筷子和汤匙，让孩子们模拟吃火锅的场景。火锅餐具玩具02

教学效果反馈通过分组合作准备食材，孩子们学会与他人协作，共同完成任务。培养合作意识鼓励孩子们在吃火锅时分享食物，培养他们的分享意识和乐于助人的品质。激发分享精神通过模拟家庭吃火锅的场景，让孩子们理解家庭成员间的亲密关系和相互照顾的重要性。增强家庭观念在集体吃火锅的活动中，孩子们感受到集体活动的快乐，增进彼此间的友谊和团队精神。体验集体活动的乐趣

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