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第十三章现代有机化学和高分子化学的进展
第一节有机化学工业原料路线的转变
人类利用有机化合物最初来自生物有机体，除了从自然产物提取一些有机物质外，进而还通过农产品的综合利用，生产某些有机制品。例如用粮食、薯类发酵制酒精就是一个例子。
其后，煤又成为有机化学工业原料的重要来源。由于随着钢铁工业的进展，炼焦工业随着兴起，从炼焦副产物煤焦油可以提取多种芳烃，于是在十九世纪中叶，煤焦油化学便进展起来，关于这一时期的有机化学，我们已在第九章中作了介绍。焦炭进而又可以做成电石，二十世纪初，由于电力工业有了大进展并日益强大，于是又崛起了电石化学。
—电石化学
在现代有机化学工业中，电石是一种格外重要
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