DB45_T1916-2018_马蹄（荸荠）淀粉颗粒显微鉴定方法_广西壮族自治区 conv.docxVIP

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2025-06-18 发布于浙江
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DB45_T1916-2018_马蹄（荸荠）淀粉颗粒显微鉴定方法_广西壮族自治区 conv.docx

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ICS65.020.01

B68 DB45广西壮族自治区地方标准

DB45/T1916—2018

马蹄（荸荠）淀粉颗粒显微鉴定方法

Microscopicidentificationmethodofwaterchestnut(Eleocharistuberosa)starchparticles

DB45/T1916—2018

前言................................................................................II

1 范围..............................................................................1

2 规范性引用文件....................................................................1

3 术语和定义........................................................................1

4 马蹄（荸荠）淀粉要求..............................................................1

5 鉴定..............................................................................1

6 结果..............................................................................2

附录A（资料性附录）

附录B（资料性附录）

400倍马蹄（荸荠）淀粉颗粒主要特征显微照相......................3

马蹄（荸荠）淀粉颗粒特征........................................5

DB45/T1916—2018

前言

本标准根据GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由广西检验检疫标准化技术委员会提出。本标准主要起草单位：南宁海关技术中心。

本标准主要起草人：杜智欣、陈展册、赵永锋、罗兆飞、陈应超、吕春秋、黄月虹、欧玉玲、梁珍。

DB45/T1916—2018

马蹄（荸荠）淀粉颗粒显微鉴定方法

1 范围

本标准规定了马蹄（荸荠）淀粉颗粒显微鉴定方法的术语和定义、马蹄（荸荠）淀粉要求、鉴定、结果。

本标准适用于马蹄淀粉颗粒的显微鉴定。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T12104 淀粉术语

3 术语和定义

GB/T12104界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

DB45/T1916—2018

5.1.2 显微观察

将玻片置于400倍光学显微镜下镜检，对马蹄（荸荠）淀粉的显微颗粒特性进行观察，400倍光学显微特征及400倍偏振光显微特征参见附录A。如发现图片中淀粉颗粒重复，重新涂片。

5.1.3 微观特征记载

参见附录B。

6 结果

结果应符合附录A、附录B中马蹄（荸荠）淀粉颗粒主要特征，鉴定为马蹄（荸荠）淀粉颗粒。

ADB45/T1916—2018A

附录A（资料性附录）

400倍马蹄（荸荠）淀粉颗粒主要特征显微照相

图A.1、图A.2、图A.3给出了400倍马蹄（荸荠）淀粉颗粒主要特征的显微照相。

20μm

DB45/T1916—2018

20μm

图A.2 400倍偏振光显微特征照相(视野约30个颗粒)

DB45/T1916—2018BB

附录B（资料性附录）

马蹄（荸荠）淀粉颗粒特征

马蹄淀粉与其他淀粉相比，呈现出不同的淀粉颗粒大小、形状以及偏振性质等自然特征。在光学显微镜下，淀粉颗粒是透明的；马蹄淀粉颗粒的自然形态呈扁平状，扁平面宽度为5μm～30μm，大颗粒形状不规则，小颗粒形似葵花籽，呈水滴状，某些大颗粒近中央处有放射状的裂纹。淀粉颗粒呈明显的偏光十字，交叉在颗粒中央(偏振光下)。参见附录A。

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