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山柰酚与面筋蛋白：光谱法相互作用研究
目录
一、内容描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
（一）研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
（二）研究目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
（三）国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
二、实验材料与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
（一）实验材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
山柰酚．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
面筋蛋白．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
（二）实验仪器与设备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
（三）样品制备．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
（四）光谱法选择．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
（五）实验方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
三、山柰酚与面筋蛋白的化学结构与性质．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
（一）山柰酚的化学结构与性质．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
（二）面筋蛋白的化学结构与性质．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
四、光谱法原理及其在本研究中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
（一）光谱法基本原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
（二）光谱法分类及特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
（三）光谱法在本研究中的应用优势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
五、山柰酚与面筋蛋白的光谱特性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
（一）吸收光谱特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
（二）发射光谱特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
（三）荧光光谱特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
六、山柰酚与面筋蛋白相互作用的光谱学表征．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
（一）结合常数测定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
（二）结合位点分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
（三）能量转移作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
七、光谱法在山柰酚与面筋蛋白相互作用研究中的应用实例．．．．．．34
（一）定量分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
（二）定性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
（三）实时监测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
八、结果与讨论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
（一）实验结果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
光谱特征变化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
结合常数与结合位点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
能量转移作用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
（二）结果分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
山柰酚与面筋蛋白相互作用机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48
光谱法在相互作用研究中的应用效果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49
（三）讨论与展望．．．．．．．．．．．
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