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精细化工品质试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题，20分）

1.下列哪种物质常用于化妆品中的保湿剂？

A.乙醇B.甘油C.苯甲酸钠D.香精

答案：B

2.精细化工产品的特点不包括以下哪一项？

A.多品种B.小批量C.技术密集度低D.附加值高

答案：C

3.以下哪种是常见的食品防腐剂？

A.柠檬酸B.山梨酸钾C.阿斯巴甜D.碳酸氢钠

答案：B

4.涂料中起成膜作用的主要成分是？

A.颜料B.溶剂C.树脂D.助剂

答案：C

5.合成洗涤剂中，具有乳化、分散作用的成分是？

A.表面活性剂B.助洗剂C.酶制剂D.增白剂

答案：A

6.下列哪种不属于香料的分类？

A.天然香料B.人造香料C.食用香料D.药用香料

答案：D

7.橡胶加工中，能提高橡胶制品耐磨性的是？

A.硫化剂B.促进剂C.补强剂D.防老剂

答案：C

8.感光材料中，能记录影像的关键成分是？

A.片基B.感光乳剂C.保护层D.底层

答案：B

9.下列哪种精细化工产品主要用于皮革鞣制？

A.甲醛B.铬鞣剂C.硫酸D.氢氧化钠

答案：B

10.化妆品中，调节产品酸碱度的物质是？

A.增稠剂B.保湿剂C.pH调节剂D.防腐剂

答案：C

二、多项选择题（每题2分，共10题，20分）

1.精细化工的范畴包括以下哪些？

A.农药B.染料C.涂料D.胶粘剂

答案：ABCD

2.以下属于表面活性剂的有？

A.十二烷基苯磺酸钠B.吐温C.司盘D.硬脂酸钠

答案：ABCD

3.食品添加剂按功能可分为？

A.防腐剂B.抗氧化剂C.调味剂D.增稠剂

答案：ABCD

4.涂料的主要组成部分有？

A.成膜物质B.颜料C.溶剂D.助剂

答案：ABCD

5.橡胶助剂包括？

A.硫化剂B.促进剂C.防老剂D.软化剂

答案：ABCD

6.香料按来源可分为？

A.天然香料B.合成香料C.单离香料D.调和香料

答案：ABC

7.常见的胶粘剂类型有？

A.天然胶粘剂B.合成树脂胶粘剂C.橡胶胶粘剂D.无机胶粘剂

答案：ABCD

8.化妆品的主要原料包括？

A.油脂类B.粉质原料C.香料D.防腐剂

答案：ABCD

9.感光材料的种类有？

A.黑白感光材料B.彩色感光材料C.红外感光材料D.X光感光材料

答案：ABCD

10.精细化工生产的特点有？

A.技术要求高B.产品更新换代快C.生产规模较小D.质量要求严格

答案：ABCD

三、判断题（每题2分，共10题，20分）

1.精细化工产品都是无毒无害的。（×）

2.所有的食品添加剂都对人体有害。（×）

3.涂料中的溶剂主要作用是降低涂料的粘度。（√）

4.橡胶必须经过硫化才能具有实用价值。（√）

5.香料只能用于食品和化妆品中。（×）

6.胶粘剂的粘结强度只取决于胶粘剂本身。（×）

7.化妆品的保质期一般都很长，不需要特别保存。（×）

8.感光材料的感光度越高，成像越清晰。（×）

9.精细化工生产过程中不需要考虑环保问题。（×）

10.表面活性剂都具有亲水亲油的两性结构。（√）

四、简答题（每题5分，共4题，20分）

1.简述精细化工的定义及特点

答案：精细化工是生产精细化学品工业的通称。特点有多品种、小批量；技术密集度高；附加值高；产品更新换代快等。

2.列举三种常见的食品添加剂及其作用

答案：山梨酸钾是防腐剂，能抑制微生物生长繁殖；柠檬酸是酸度调节剂，调节食品酸碱度；阿斯巴甜是甜味剂，提供甜味。

3.简述涂料的作用

答案：保护作用，防止物体表面受腐蚀、磨损等；装饰作用，美化物体外观；特殊功能，如防火、防腐、导电等。

4.橡胶加工中硫化的目的是什么

答案：使橡胶由线型结构转变为体型网状结构，提高橡胶的强度、弹性、耐磨性、耐热性等性能，使其具有实用价值。

五、讨论题（每题5分，共4题，20分）

1.讨论精细化工发展对环境的影响及应对措施

答案：影响：生产过程可能产生“三废”污染。应对措施：采用绿色化学工艺，提高原料利用率，减少污染物排放；加强环保治理，对“三废”进行有效处理；研发环保型精细化工产品。

2.谈谈食