家庭食品卫生安全培训.pptx

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2025-06-19 发布于黑龙江
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家庭食品卫生安全培训;CONTENTS;01;生熟分储原则;冷藏/冷冻温度标准;保质期动态管理;02;解冻方法与禁忌;清洗双手;砧板刀具分类使用;03;中心温度达标检测;剩菜复热操作标准;生食和熟食应分开存放，避免交叉污染。;04;消毒频次与区域划分;垃圾处理密封要求;;05;食物中毒初步判断;污染食品处置流程;急救措施与就医指引;06;家庭成员培训周期;;安全知识更新渠道;THANKS