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连锁餐饮2025年中央厨房食品安全风险评估报告.docx

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    连锁餐饮2025年中央厨房食品安全风险评估报告模板范文

    一、连锁餐饮2025年中央厨房食品安全风险评估报告

    1.1食品安全现状

    1.2风险评估指标体系

    1.3评估方法

    1.4评估结果

    1.5风险防控建议

    二、连锁餐饮中央厨房食品安全风险分析

    2.1原料采购环节的风险分析

    2.2加工制作环节的风险分析

    2.3储存运输环节的风险分析

    2.4环境卫生环节的风险分析

    三、连锁餐饮中央厨房食品安全管理体系构建

    3.1食品安全管理体系概述

    3.2食品安全管理制度体系

    3.3食品安全管理体系实施与监督

    3.4食品安全管理体系持续改进

    四、连锁餐饮中央厨房食品安全风险评估与控制

    4.

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