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2025浙江台州市黄岩区委组织部编外人员招聘1人笔试备考题库

第一部分单选题(50题)

1、发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。下列不是由发酵生产的是（）。

A.醋

B.酱油

C.白酒

D.绿茶

【答案】：D

【解析】发酵工程是采用现代工程技术手段，利用微生物特定功能为人类生产有用产品，或直接将微生物应用于工业生产过程的新技术。醋的制作是利用醋酸菌等微生物对酒精进行发酵，将酒精氧化成醋酸从而制成醋，属于发酵生产。酱油一般是用大豆或黑豆等为原料，经多种微生物发酵酿造而成，也是发酵生产的产物。白酒的酿造是利用酵母菌等微生物将粮食中的糖类发酵转化为酒精等成分，属于发酵工程的应用。而绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，并非通过发酵生产。所以答案为绿茶。

2、饰品店中小饰品标价10元，经讨价还价后以7元成交。“10元”在这里充当的货币职能是（）。

A.价值尺度

B.流通手段

C.支付手段

D.贮藏手段

【答案】：A

【解析】本题可根据货币的不同职能的特点来判断“10元”所充当的货币职能。货币具有价值尺度、流通手段、贮藏手段、支付手段和世界货币五大职能。-价值尺度是指货币作为表现和衡量其他一切商品价值大小的职能。货币执行价值尺度职能时，