（高清版）DB1310∕T 221-2020 双孢蘑菇生产技术规程.pdfVIP

ICS65.020.20

B05

DB1310

廊坊市地方标准

DB1310/T221—2020

双孢蘑菇生产技术规程

2020-10-16发布2020-11-16实施

廊坊市市场监督管理局发布

DB1310/T221—2020

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由廊坊市经济作物站提出。

本标准起草单位：廊坊市经济作物站。

本标准主要起草人：张晓旺、赵俊杰、梁文彬、阎富龙、张贺斌、郑蒙、郭贵宾、苏淑文、张烨、

刘大为。

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DB1310/T221—2020

双孢蘑菇生产技术规程

1范围

本标准规程规定了双孢蘑菇生产技术的术语和定义、场地设施、菌种、菇房建造、生产时间、生产

技术、病虫害防治和采收等技术规程。

本标准适用于廊坊市辖区设施双孢蘑菇的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB5750.4生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标

GB/T8321农药合理使用准则

GB/T12728食用菌术语

GB19171双孢蘑菇菌种

NY/T394绿色食品肥料使用

NY/T528食用菌菌种生产技术规范

NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求

NY/T2375食用菌生产技术规范

3术语和定义

GB/T12728中确定的术语和定义适用于本文件。

4场地设施

棚室布局合理，排灌良好。棚室禁止与化工厂、污水沟、煤矿等相靠近，保证不受污染源浸害。所

用水应符合GB5750.4的要求。其他要求符合NY/T2375的规定。

5菌种

5.1品种选择

按照双孢蘑菇菌种国家标准要求，选用优质、高产、适应性广、抗逆性强、商品性能好的优良品种，

如AS2796、W2000、W192等。

5.2菌种生产

菌种生产应符合GB19171和NY/T528的规定。

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DB1310/T221—2020

6菇房建造

6.1外部建造

以建设房屋式标准化菇房为好，用砖和水泥砂浆砌成墙体，用夹心彩钢板盖房顶，保温被盖实保温。

房屋为东西走向，菇房与菇房的间距为10m。菇房长为30m,宽8m,顶高5m。墙面开通风口，通风口的规

格为20cm×30cm,间距为2m。菇房进口处用厚布帘设置缓冲间，以免冬季北风直接进入菇房，同时也有

利于病虫害的隔离。

6.2内部建造

菇房内架设菇床，菇床由竹竿搭建而成，菇床四周不靠墙且保持50cm～60cm,床架顶层离棚顶最低

部分至少80cm。床架底层距离地面20cm～30cm。菇床之间留过道60cm～65cm。两侧操作的床宽1.2m~

1.5m,单侧操作的床宽0.7m～0.8m,床架层间距0.66m。菇床铺设双孢蘑菇菇床专用尼龙