第48届世界技能大赛新增赛项江苏省选拔赛零售项目技术工作文件.pdfVIP

第48届世界技能大赛新增赛项江苏省选拔

赛零售项目技术工作文件

第48届世赛新增赛项江苏省选拔赛组委会技术工作组

2025年6月

目录

一、技术描述4

（一）项目概要4

（二）基本知识与能力要求6

二、试题与评判标准8

（一）试题8

（二）比赛时间及试题具体内容9

（三）评判标准10

三、竞赛细则16

（一）赛场管理制度16

（二）违规行为判断与处罚措施17

（三）裁判员工作内容19

（四）选手的工作内容20

（五）竞赛具体流程21

（六）免责声明22

四、竞赛场地、设施设备等安排23

（一）赛场规格要求23

（二）场地布局图24

（三）基础设施清单24

五、安全、健康要求26

（一）赛场人员安全要求26

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（二）场地设备安全要求27

六、应急预案28

（一）成立应急小组28

（二）突发事件分类及应急处置措施30

（三）应急响应程序32

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一、技术描述

（一）项目概要

零售在各国劳动力市场和经济中占据重要地位。随着新

型通信技术的发展，受消费者需求、价格和供应的驱动，零

售活动日益跨越国家和大洲的界限。没有零售环节，生产商

将失去销售机会，并且缺乏推动业务发展所需的关键市场情

报。面对新兴的颠覆性技术，至关重要的是要提高人们对零

售在各国社会和经济结构中重要性的认识，无论是在农村，

乡镇还是城市。零售为顾客提供了直接、社交性、实体化且

互动性的体验，并且通过合作与竞争，日益适应线上销售的

兴起。对于制造商和生产商而言，零售基于消费者的直接反

馈，有助于保持自主性、维护健康的市场环境，以及提供适

应和发展的机会。

零售包含多个专业领域，随着线上销售和服务的发展，

新的领域还在不断增加。在这些职业中，店铺或商店零售商

的角色十分独特，他们高度关注个体顾客和消费者、顾客的

体验和满意度，以及由此带来的重复销售。要取得成功，销

售人员需要具备零售知识、理解力和专业技能，同时还需具

备洞察力、良好的语言表达能力、诚信和成熟的心态。他们

越来越需要运用这些特质，积极应对种族和社会多样性，以

及多样性对零售各个阶段产生的影响。

对零售商而言，员工胜任能力方面的挑战正迅速在广度

和深度上扩展。那些无法通过基础培训和持续培养来应对这

4

一挑战的零售商，前景将非常有限。顾客如今越来越有能力

通过四处购物和线上浏览来比较商品和服务。零售商必须能

够超越顾客的这种认知，并提供独特的机会或服务来促成销

售。根据商品类型的不同，这可能需要建立或维护品牌忠诚

度、可靠性、响应速度，或高效的售后服务等等。购物环境

同样重要，沟通技巧也是如此。销售人员必须了解他们的顾

客群体，做出积极回应，并通过购物体验的性质和质量、口

碑，以及商品、服务和价值的提升来促进销售。

随着更多的购物行为转移到线上，零售业必须与新的顾

客行为模式既竞争又合作。虽然零售工作在很大程度上仍然

是面对面或直接接触的，但与顾客的关系不再是排他性的，

也不一定是从招呼顾客到包装商品的全程服务。零售业正在

寻找与新技术共存或合作的方式：要认识到购物可能是一种

受宜人环境吸引的休闲活动，这种环境要与所售商品相匹配，

并且还需提供额外服务来留住顾客。“线上下单，线下取货”

是一种吸引顾客的巧妙方式；一些商店同时提供线上和线下

直接购买服务。自助终端和手持设备对于小额商品的快速购

买可能很适用。

消费、浪费和环境危害对零售业的形象和本质构成了威

胁。因此，对于有责任感的生产商、批发商和零售商而言，

这也是一个机遇。食品包装和浪费问题亟待解决，支撑时尚

零售业的浪费问题同样如此。当顾客更倾向于付费体验而非

购买商品时，零售商可能会决定提供这类体验服务。

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鉴于所有