《学生营养改善技术指南》.docxVIP

DB3502/TXXXXX-XXXX

PAGE2

ICS

FORMTEXT

CCS

FORMTEXT点击此处添加CCS号

FORMTEXT3502

FORMTEXT福建省厦门市地方标准

DBFORMTEXTXX/TFORMTEXTXXXX—FORMTEXTXXXX

FORMTEXT?????

FORMTEXT学生营养改善技术指南

FORMTEXTGuidelinesofnutritionimprovementforstudents

FORMDROPDOWN

FORMTEXT?????

FORMDROPDOWN

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT厦门市市场监督管理局??发布

DB3502/TXXXXX-XXXX

STYLEREF标准文件_文件编号DBXX/TXXXX—XXXX

目次

TOC\o1-1\h\t标准文件_一级条标题,2,标准文件_附录一级条标题,2,2078121748前言 III

3181838281范围 1

4813161662规范性引用文件 1

20573873603术语和定义 1

18751591734基本原则 2

1324484475人员资质 2

14809175676总体流程 3

4460798397学生营养健康状况评估 3

8制定学生营养改善方案 4

12957922819实施学生营养改善方案 5

173598989910评估方案实施效果 6

206420034511优化调整方案 6

142949539612学生营养健康档案建立 6

2060217171附录A（规范性）学生营养健康状况评估报告 7

附录B（资料性）学生膳食指导 9

1423319160附录C（资料性）学生营养教育 11

1780283848附录D（资料性）学生有氧运动、肌肉力量练习、骨强化活动举例 12

1359195599附录E（规范性）学生营养改善工作记录表 13

1602851597参考文献 14

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由××××提出。

本文件由××××归口。

本文件起草单位：

本文件主要起草人：

学生营养改善技术指南

范围

本文件提供了开展学生营养改善的基本原则、人员资质、总体流程、学生营养健康状况评估、学生营养改善方案制定、方案实施、评价方案实施效果、优化调整方案、学生营养健康档案建立。

本文件适用于厦门市开展学生营养改善工作人员。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T26343学生健康检查技术规范

GB/T31178儿童青少年发育水平的综合评价

GB/T35273信息安全技术个人信息安全规范

WS/T426.1膳食调查方法第1部分：24小时回顾法

WS/T426.2膳食调查方法第2部分：称重法

WS/T430高血压患者膳食指导

WS/T456学龄儿童青少年营养不良筛查

WS/T476营养名词术语

WS/T554学生餐营养指南

WS/T586学龄儿童青少年超重与肥胖筛查

WS/T6117岁～18岁儿童青少年腰围筛查界值

WS/T6127岁～18岁儿童青少年身高发育等级评价

WS/T10007中小学生体育锻炼运动负荷卫生要求

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

学生营养改善nutritionalimprovementforstudents

在营养健康相关研究成果的基础上，针对学校学生特点，建立一套完善的个性化服务程序，通过对学生营养健康状况进行评估，采取个性化膳食结构调整、科学就餐指导、营养教育、身体活动促进和校园营养环境营造等干预措施，提高学生营养健康状况和营养素养水平，以降低儿童青少年和成年期营养相关疾病的罹患风险。

营养健康状况评估assessmentofnutritionalandhealthstatus

通过膳食调查、体格检查、生活方式调查和实验室检测等方法，了解有关的指标参