2025年菜篮子考核试题.docVIP

菜篮子考核试题

一、选择题

1.菜篮子工程主要是为了保障（）。（）[单选题]*

A.蔬菜的供应和价格稳定

B.菜篮子的生产工艺改进

C.菜篮子的美观设计

D.菜篮子的出口贸易

答案：A。原因：菜篮子工程的核心目标就是保障城市居民蔬菜等副食品的供应，并且稳定其价格，而不是关于菜篮子本身的生产工艺、美观设计或者出口贸易等方面。

2.以下哪种农产品通常是菜篮子工程重点关注的品类？（）（）[单选题]*

A.高档花卉

B.新鲜蔬菜

C.珍稀木材

D.高级丝绸

答案：B。原因：菜篮子工程关注的是居民日常饮食相关的农产品，新鲜蔬菜是居民日常饮食中的重要组成部分，而高档花卉、珍稀木材、高级丝绸都与居民日常饮食无关。

3.在菜篮子考核中，蔬菜的质量安全检测指标不包括以下哪项？（）（）[单选题]*

A.农药残留量

B.花朵颜色

C.重金属含量

D.微生物污染

答案：B。原因：在蔬菜质量安全检测中，农药残留量、重金属含量和微生物污染都是关乎食品安全的重要指标，而花朵颜色与蔬菜的质量安全没有直接关系。

4.菜篮子工程与以下哪个政策的关联性最强？（）（）[单选题]*

A.汽车限购政策

B.住房限购政策

C.农产品补贴政策

D.航空航天发展政策

答案：C。原因：农产品补贴政策能够促进菜篮子工程相关农产品的生产、供应等，而汽车限购政策、住房限购政策、航空航天发展政策与菜篮子工程关联不大。

5.以下哪种方式有助于提升菜篮子工程中农产品的保鲜效果？（）（）[单选题]*

A.高温暴晒

B.过度包装

C.冷藏技术

D.长时间浸泡

答案：C。原因：冷藏技术可以降低温度，抑制微生物生长和化学反应速度，从而延长农产品的保鲜期。高温暴晒会加速农产品变质，过度包装可能会影响通风透气不利于保鲜，长时间浸泡也容易使农产品腐烂。

6.菜篮子工程对于城市居民的意义不包括以下哪项？（）（）[单选题]*

A.稳定物价

B.减少就业机会

C.保障食物供应

D.提供多样化的食物选择

答案：B。原因：菜篮子工程实际上会增加就业机会，如在农产品的生产、运输、销售等环节。而稳定物价、保障食物供应、提供多样化食物选择都是菜篮子工程对城市居民的重要意义。

7.以下哪项是菜篮子工程中本地供应的优势？（）（）[单选题]*

A.运输成本高

B.新鲜度高

C.品种单一

D.价格昂贵

答案：B。原因：本地供应的农产品运输距离短，能够更快地到达市场，所以新鲜度高。而本地供应一般运输成本低、可以有多种品种且价格相对可能更合理。

8.在菜篮子工程中，以下哪个主体承担着重要的生产责任？（）（）[单选题]*

A.学校

B.农民

C.银行

D.商场

答案：B。原因：农民是农产品的主要生产者，在菜篮子工程中承担着重要的生产责任。学校主要是教育场所，银行是金融机构，商场主要是销售场所。

9.菜篮子工程考核中，对市场供应的要求包括以下哪些？（）（）[多选题]*

A.供应的连续性

B.品种的丰富性

C.只供应本地产品

D.高价格的垄断

E.不同季节的供应平衡

答案：ABE。原因：菜篮子工程要求市场供应具有连续性，不能出现断供的情况；品种丰富才能满足居民多样化需求；并且要做到不同季节供应平衡，保证居民全年都能有较为稳定的农产品供应。而不是只供应本地产品，也不能存在高价格垄断情况。

10.以下哪些措施可以促进菜篮子工程的可持续发展？（）（）[多选题]*

A.推广绿色农业技术

B.保护农田资源

C.过度使用化肥

D.减少农产品流通环节的损耗

E.忽视农产品质量安全

答案：ABD。原因：推广绿色农业技术可以减少对环境的影响同时保障农产品质量，保护农田资源能保证农产品的生产基础，减少农产品流通环节的损耗能提高效率降低成本，这些都有利于菜篮子工程的可持续发展。而过度使用化肥会破坏土壤等环境，忽视农产品质量安全会影响整个菜篮子工程的健康发展。