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食品行业食品安全追溯体系在食品安全法律法规执行中的应用报告.docx

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    食品行业食品安全追溯体系在食品安全法律法规执行中的应用报告

    一、食品行业食品安全追溯体系概述

    1.1食品安全追溯体系的作用

    1.1.1提高食品企业自律意识

    1.1.2加强监管部门监管力度

    1.1.3提升消费者信心

    1.1.4推动食品行业技术创新

    1.2食品安全追溯体系的作用

    1.2.1提高食品质量安全

    1.2.2降低食品安全风险

    1.2.3保障消费者权益

    1.2.4提高监管效率

    二、食品行业食品安全追溯体系的构建与实施

    2.1食品安全追溯体系的构建原则

    2.1.1系统性原则

    2.1.2可追溯性原则

    2.1.3信息化原则

    2.1.4标准化原则

    2.1.5安全性原则

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