实训二细菌形态的观察.pptxVIP

实训二细菌形态的观察微生物与发酵工艺

细菌的形态微小(以μm计)，借助于放大400～1000倍的光学显微镜，可以观察到它们个体的基本形态——球状、杆状和螺旋状，其中杆状细菌最为常见，球菌较少，螺旋状的最少。此外尚有极少数细菌为星状，而有的具柄，有的具鞘，有的带附属物。近年来在高盐、高热、高酸等极端环境中还发现了一些形态更为特殊的细菌，如三角形、方盒形、圆盘形、叶状等形态特异的古生菌。细菌的形态是由多基因调控的，除诱变因素以外，在正常的外界环境中，细菌的形态具有稳定的遗传性。亲代与子代的形态基本一致。

单个细菌个体微小，肉眼不可见。但是由一个细菌细胞用无性繁殖所产生的数以亿计的子细胞聚集在一起而形成的群体——菌落，在营养琼脂固体培养基上即可目测，不同细菌的菌落形态各异(参阅实训一的结果)。将多个细菌菌体接种在营养琼脂斜面上，所生长出的细菌群体称为菌苔。不同细菌经直线接种在营养琼脂斜面上，会出现诸如丝状、带刺状、小突起状、念珠状、薄膜状、扩展状、树状、假根状等非沿直线生长的各种形态。

细菌在液体培养基中静止培养，在液面会出现絮状、环状、浮膜状和膜状等形态。而振荡通气培养，则每个菌体均匀生长、繁殖，数目增加，菌液混浊。第一章

一、实验目的1.认识细菌的基本形态。2.学习掌握细菌压滴片及悬滴片的制作方法。

二、实验原理压滴法将细菌悬液滴于载玻片中央，加上盖玻片置于显