原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
中国酱油分类概述
—、中国酱油的历史起源
酱油起源于中国，是一种古老的调味品，迄今已有1800多年的历史了。真正的液体状的酱油消灭在北魏公元〔220年－265年〕贾思勰的《齐民要术》一书，称作“酱
清”、“豆酱清”、“酱汁”、“清酱”。在唐代〔公元618年－907年〕，酱油的生产技术进一步得到进展。酱油二字最早消灭于宋代〔公元960年－1127〕年林洪《山家清供》一书，书中多处提及酱油。古代酱油在宋代主要用于凉拌菜的佐料，到了元、明、清以后才大量应用于其它菜肴技艺的烹调之中；而且在苏敬的《修本草》、孙思邈的《千金宝要》、《外台秘要》等医书中已成为常用的药剂。
二
专注地铁、铁路、市政领域安全管理资料的定制、修改及润色，本人已有7年专业领域工作经验，可承接安全方案、安全培训、安全交底、贯标外审、公路一级达标审核及安全生产许可证延期资料编制等工作，欢迎大家咨询~
文档评论（0）