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小学食堂从业人员培训记录
一、培训背景与目的
1.培训背景
随着我国教育事业的不断发展，小学食堂作为学生日常生活的重要组成部分，其食品安全与营养均衡越来越受到广泛关注。为了提高小学食堂从业人员的服务水平，保障学生饮食安全，我国教育部门和食品安全监管部门联合开展了小学食堂从业人员培训活动。
2.培训目的
本次培训旨在提高小学食堂从业人员的食品安全意识、服务技能和营养知识，确保学生用餐安全，促进学生健康成长。具体目的如下：
（1）加强食品安全法律法规教育，提高从业人员法律意识；
（2）提高从业人员的服务水平，提升食堂服务质量；
（3）普及营养知识，优化学生膳食结构；
（4）预防和减少食品安全事
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