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馒头在口腔中的消化实验;目录;01;明确淀粉分解机制;理解唾液酶作用原理;验证口腔消化阶段性;02;淀粉的化学分解反应;;实验中，通过滴加碘液观察馒头中未分解淀粉的残留情况，从而判断唾液淀粉酶的活性。;03;实验材料清单;;实验前需洗净双手，避免污染实
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