外科营养与支持.pptx

外科营养与支持演讲人：日期:

CONTENTS目录01基础概念解析02营养评估方法03干预方案制定04围手术期应用05并发症管理06特殊患者支持

01基础概念解析

外科营养的定义与范畴外科营养是指在患者手术前、中、后通过肠内或肠外途径为患者提供能量、蛋白质、维生素和其他营养素，以满足患者营养需求，促进患者康复的医学治疗方法。外科营养定义外科营养涉及患者整个围手术期的营养管理，包括手术前营养评估、手术中营养监测和手术后营养支持，以及营养风险筛查和营养教育等方面。外科营养范畴

患者在围手术期会出现能量代谢异常，如手术创伤引起的能量消耗增加、术后能量摄入不足等，这些变化可能导致患者营养不良和免疫功