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食品安全管理制度打印版7
第一章食品安全管理制度的制定与目的
1.随着食品安全事件的频发，公众对食品安全的关注度日益提高。为了保障消费者的饮食安全，我国政府和企业纷纷加强对食品安全的监管，食品安全管理制度应运而生。本章节将详细介绍食品安全管理制度的制定过程及其目的。
-在制定食品安全管理制度时，首先要明确企业内部食品安全管理的责任主体，包括企业负责人、食品安全管理人员、生产加工人员等。
-企业应依据国家相关法律法规、标准和要求，结合企业实际情况，制定一套完善的食品安全管理制度。制度内容应涵盖原材料采购、生产加工、储存运输、销售流通等环节。
-食品安全管理制度的制定应遵循以下原则：预防
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