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禽类疾病检验检疫技术规范

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CONTENTS

01

基础概念解析

02

检验程序规范

03

检疫技术标准

04

疫情处置规程

05

监测预警机制

06

法规体系支撑

01

基础概念解析

禽类疾病分类体系

传染病

营养代谢病

寄生虫病

其他疾病

由病原体引起，能在禽类之间或禽类与哺乳动物之间传播的疾病，如禽流感等。

由寄生虫侵入禽类体内或体表引起的疾病，如球虫病、蛔虫病等。

由于营养摄入不平衡或代谢障碍引起的疾病，如维生素缺乏症、矿物质缺乏症等。

包括遗传性疾病、中毒性疾病等，这些疾病在禽类中也可能发生。

检验检疫核心目标

防止疾病传入

通过检验检疫，防止国内外疫区的病原体传入，保护国内禽类养殖业的安全。

02

04

03

01

保障禽类产品安全

通过检验检疫，确保禽类产品符合安全标准，保障人类健康。

控制疾病传播

对已经发现的染疫禽类或疑似染疫禽类进行隔离、扑杀、无害化处理等措施，防止疾病扩散。

促进国际贸易

为国际贸易提供技术支持，促进禽类及其产品的国际流通。

人畜共患病防控意义

保护人类健康

人畜共患病是动物与人类之间自然传播的疾病，通过防控禽类疾病，可以降低人类感染的风险。

维护公共卫生安全

禽类疾病如果得不到有效控制，可能会引发公共卫生事件，对人类生命财产安全造成严重威胁。

促进畜牧业发展

人畜共患病防控措施的落实，有助于提升畜牧业整体防疫水平，保障畜牧业的持续健康发展。

促进经济稳定发展

人畜共患病防控能够减少因病导致的经济损失，维护经济稳定发展。

02

检验程序规范

样本采集保存标准

根据疾病特性和传播途径，选择合适的采样部位和采样方法，确保样本的代表性和真实性。

样本采集方法

样本保存条件

采样装备和材料

针对不同的样本类型和病原体特性，选择合适的保存液、温度、湿度等条件，确保样本在运输和保存过程中不失效、不变质、不交叉污染。

选择专用的采样装备和材料，如采样器、试管、培养基等，并进行严格的灭菌和消毒处理，以避免采样过程中的污染和干扰。

如PCR、荧光原位杂交等，用于检测病原体核酸或特定基因片段，具有灵敏度高、特异性强的特点。

分子生物学技术

通过特定的培养条件和培养基，将病原体从样本中分离出来，并进行形态学、生化反应等鉴定，是确诊疾病的重要手段。

病原分离培养技术

如酶联免疫吸附试验、血凝抑制试验等，用于检测抗体或抗原，可判断感染情况或免疫状态。

血清学检测技术

01

03

02

实验室检测技术清单

如组织病理学检查、细胞学检查等，通过观察组织或细胞的病变特征，判断疾病类型和严重程度。

病理学检测技术

04

病原分离鉴定流程

样本处理

对采集的样本进行适当处理，如研磨、离心、过滤等，以去除杂质和干扰物质，提高分离效率。

鉴定试验

对挑选出的菌落进行一系列生化反应、免疫学试验等鉴定试验，以确定病原体的种类和特性。

接种培养

将处理后的样本接种到特定的培养基上，并置于适宜的培养条件下进行培养，观察病原体的生长情况和形态特征。

菌落挑选

根据病原体的生长特点和形态特征，挑选出可疑的菌落进行进一步鉴定。

03

检疫技术标准

国际OIE参考标准

疫区认定与分类

根据世界动物卫生组织（OIE）的标准，对疫区进行认定和分类，确保进口禽类产品的安全性。

样品采集与处理

规定样品的采集方法、数量、保存和运输等要求，以确保检验结果的准确性和可靠性。

检验检疫程序

制定详细的检验检疫流程，包括隔离观察、临床检查、实验室检测和结果判定等环节，以确保进口禽类产品不携带病原微生物和寄生虫。

检验检疫证书和标识

要求进口禽类产品必须附带官方检疫证书和标识，证明产品已经过检验检疫并符合相关法规和标准。

国内强制检疫项目

禽流感

新城疫

鸭病毒性肝炎

其他禽类疾病

对进口禽类产品进行禽流感病毒的检测，确保不携带高致病性禽流感病毒。

对进口禽类产品进行新城疫病毒的检测，确保不携带该病毒。

对进口鸭类产品进行鸭病毒性肝炎病毒的检测，确保不携带该病毒。

根据国内实际情况和需要，对进口禽类产品进行其他禽类疾病的检测。

快速筛查方法应用

分子生物学技术

应用PCR、荧光定量PCR等分子生物学技术，快速筛查进口禽类产品中是否携带特定病原微生物。

免疫学技术

应用酶联免疫吸附试验（ELISA）、胶体金试纸条等免疫学技术，快速筛查进口禽类产品中的抗体或抗原。

生物传感器技术

应用生物传感器技术，快速筛查进口禽类产品中的微生物和寄生虫。

其他快速筛查技术

根据实际需要，采用其他快速筛查技术，如红外光谱、气相色谱等，对进口禽类产品进行快速检测和分析。

04

疫情处置规程

疫区封锁管理要求

根据疫情情况，科学划定疫区范围，确保疫情不扩散。

疫区划定

对疫区实施严格的封锁措施，禁止禽类及相关产品流出。

封锁措施

加强疫区内禽类养殖、屠宰、运输等环