大麦条纹花叶病毒表达sRNA：解锁麦类作物基因功能奥秘的新钥匙.docx

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2025-06-23 发布于上海
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大麦条纹花叶病毒表达sRNA：解锁麦类作物基因功能奥秘的新钥匙.docx

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大麦条纹花叶病毒表达sRNA：解锁麦类作物基因功能奥秘的新钥匙

一、引言

1.1研究背景

麦类作物作为全球重要的粮食作物，在人类的饮食结构和农业经济中占据着举足轻重的地位。常见的麦类作物包括小麦、大麦、黑麦、燕麦等，它们不仅是人类主食的重要来源，还在饲料生产、工业加工等领域有着广泛应用。小麦是全球种植最为广泛的麦类作物之一，其面粉可制作面包、面条、馒头等多种主食，满足了全球数十亿人口的基本生活需求。大麦除了可作为饲料外，还是酿造啤酒的关键原料，在食品工业中具有重要地位。燕麦富含膳食纤维和蛋白质，对人体健康有益，常被加工成燕麦片、燕麦粥等健康食品。

大麦条纹花叶病毒（BarleyStri