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其他方便食品制造考核试卷
考生姓名：答题日期：得分：判卷人：
本次考核旨在评估考生对其他方便食品制造的理论知识和实际操作技能的掌握程度，以检验其是否具备从事相关工作的基本能力。
一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.其他方便食品的主要特点不包括：（）
A.方便快捷
B.保存时间长
C.高营养价值
D.口味多样
2.下列哪种食品不属于其他方便食品？（）
A.方便面
B.方便粥
C.罐头食品
D.鲜奶
3.其他方便食品的生产过程中，下列哪个步
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