2025年调酒师职业资格考试模拟试题精选,备考策略解析.docx

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2025年调酒师职业资格考试模拟试题精选,备考策略解析

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、酒精知识与应用

要求:本部分旨在考察考生对酒精种类、特性及在调酒中的应用的理解和掌握程度。

1.下列哪些酒精属于烈酒?()

(1)伏特加

(2)朗姆酒

(3)威士忌

(4)啤酒

(5)清酒

2.以下哪种酒精的酒精度数最高?()

(1)白酒

(2)啤酒

(3)葡萄酒

(4)清酒

(5)威士忌

3.以下哪种酒精适合调制鸡尾酒?()

(1)白酒

(2)啤酒

(3)葡萄酒

(4)清酒

(5)威士忌

4.在调制鸡尾酒时,以下哪种酒精的口感最为柔

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