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中职《农产品贮藏加工》课程思政案例开发与教学设计
一、引言
随着农业现代化进程的推进，中职教育在农产品贮藏加工领域扮演着越来越重要的角色。为了更好地培养学生的职业素养和综合能力，将思政教育融入《农产品贮藏加工》课程显得尤为重要。本文将围绕中职《农产品贮藏加工》课程，探讨思政案例的开发与教学设计，旨在为相关课程提供有益的参考。
二、课程背景与目标
《农产品贮藏加工》是中职农业相关专业的一门重要课程，旨在培养学生的实际操作能力、职业素养和综合素质。在课程中融入思政教育，有助于学生树立正确的世界观、人生观和价值观，增强社会责任感和使命感。因此，本课程的目标是：
1.掌握农产品贮藏加工的基本理论和技
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