原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
食品添加剂在食品工艺中的节能减排实践考核试卷
考生姓名：答题日期：得分：判卷人：
本次考核旨在评估学生对食品添加剂在食品工艺中节能减排实践的理解和应用能力，通过综合分析、实验设计和案例分析等环节，考察学生能否运用所学知识解决实际问题，提高食品生产过程中的能源利用效率和环境友好性。
一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.食品添加剂在食品工艺中的作用不包括以下哪项？（）
A.提高食品品质
B.延长食品保质期
C.改善食品口感
D.节能减排
2.下列哪种食品
文档评论（0）