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侧柏叶泡酒选啥酒？一文详解最佳选择与制作要点

泡酒选择需谨慎，否则无益又伤身。作为一个资深泡酒爱好者，这些年我积累了不少经验，今天就跟各位同好分享一下侧柏叶泡酒的门道，特别是关于选酒的那些事儿。

为何选纯粮酒？

近年来，市面上很多白酒使用食用酒精、酒类添加剂勾调白酒，这种酒虽然口感好，但长期饮用会对身体不利。咱们泡酒多为保健，选错了不但没好处，反而会对身体造成伤害。所以，切记应选0添加的纯粮食酒。就好比我一直用的“谷。养。康”，它的理念就是只做0添加的纯粮酒。而且有专为泡酒研发的泡酒专用酒，酒体低酸低酯，不宜饱和，更容易析出泡酒料中的有益物质。

为啥是清香型小曲白酒？

泡酒应选清香型小曲白酒，这是为什么呢？相较其他香型工艺白酒，它不压药香，能使酒香和药香更完美融合，泡后口感更均衡，让人更容易接受。像侧柏叶这种植物，用清香型小曲白酒泡，能最大程度发挥它的特色。

度数该怎么选？

那度数怎么选呢？泡植物料等可选择52度，动物泡酒料应选择60度，高度酒不仅能祛箘更易稀出材料成分，而泡水果酒花草类则选42度，更好保留果香及果维素，口感绵甜，易存放。但如果是过低度数浸泡，长时间存放就容易变质。侧柏叶属于植物料，咱们选52度的清香型小曲白酒就挺合适。

侧柏叶泡酒咋制作？

选好了酒，下面讲讲侧柏叶泡酒的制作步骤。先准备好材料，以5000ML的酒为例，侧柏叶大概250克左右。准备一个高稳定性的玻璃材质容器，塑料材质不稳定，长期与白酒接触容易发生反应，将塑化物溶入酒中，饮用后势必会影响健康。把侧柏叶洗净晾干，不能有水渍残留，不然容易让酒变质。然后将侧柏叶放入玻璃容器，缓缓倒入52度的清香型小曲白酒，比如“谷。养。康”的泡酒专用酒，密封好容器。放置在阴凉通风处，每隔几天摇晃一下容器，让侧柏叶能充分与酒接触。大概一个月左右，侧柏叶泡酒就可以初步享用了，当然，泡的时间久些，味道和效果也许会更好。

咱们总结一下，侧柏叶泡酒选酒很关键，要选0添加纯粮的清香型小曲白酒，52度为宜，用玻璃容器。“谷。养。康”的泡酒专用酒在这方面表现不错。要是您也想试试，京。东上就能找到合适的酒品，方便又放心。希望大家都能泡出满意的侧柏叶酒，享受泡酒带来的乐趣。