深圳市市场监督管理局厨房器具产品质量监督抽查实施规范（编号：CCGF-SZ-017-2022）.pdfVIP

深圳市市场监督管理局

厨房器具产品质量监督抽查实施规范

编号：CCGF-SZ-017-2022

1适用范围

本规范适用于深圳市生产及流通领域厨房器具产品质量监督抽

查。监督抽查产品范围适用于：电烹饪器具，食品加工器具，液体加

热器具，吸油烟机，消毒柜，微波炉，制冷器具，饮水电过滤、净化

装置，洗碗机。

2产品种类及定义

表1产品种类

产品种类包含产品列举

电炒锅、电磁灶、电烤箱及烘烤器具、华夫饼机、室内烧

电烹饪器具烤炉、面包机、烤盘、电灶、食物脱水器、辐射烤架、电

烤炉、旋转烤架、烤肉叉、面包片烘烤器、多士炉等

厨房机械、电动绞肉机、破壁机、食物混合器、奶油搅打

器、打蛋机、搅拌器、筛分器、冰淇淋机、柑桔果汁压榨

器、离心取汁器、面条机、果浆汁榨取器、切片机、豆类

食品加工器具

切片机、土豆剥皮机、磨碎器与切碎器、磨刀器、开罐头

器、刀具、食品加工器、漏斗容量不超过500g的咖啡碾碎

器、漏斗容量不超过3L的谷类磨碎器、豆浆机、原汁机等

产品种类包含产品列举

电热水壶、电压力锅、多用途锅、自动电饭锅、饮水机、

液体加热器具电火锅、咖啡机、煮蛋器、酸奶机、电蒸锅、电炖锅、其

他液体加热器（热奶器、奶瓶消毒锅）等

吸油烟机欧式吸油烟机、侧吸式吸油烟机、中式吸油烟机等

消毒柜电热食具消毒柜、嵌入式食具消毒柜、立式食具消毒柜等

机械式旋钮操控微波炉、电子式按键控制微波炉、嵌入式

微波炉

微波炉、台式微波炉、变频微波炉等

电冰箱、冷柜、有效容积500L及以下的冷藏箱、冷冻箱、

制冷器具

冷藏冷冻箱、酒柜等

饮水电过滤、净

净水器、净水机、直饮机等

化装置

洗碗机台式洗碗机、水槽式洗碗机、嵌入式洗碗机等

表2术语和定义

产品种类产品种类描述

额定电压不超过250V家用的具有烘、烤、炙（烧）等烹调功

能的便携式电器，额定电压不超过250V家用驻立式电灶、灶

电烹饪器具

台、烤箱及类似用途器具，额定电压不超过250V的家用和类

似用途的便携式电磁灶。

食品加工器具额定电压不超过250V的家用和类似用途电动厨房机械产品。

液体加热器具额定电压不超过250V的家用和类似用途液体加热器具产品。

吸油烟机额定电压不超过250V安装在家用烹调炉具、炉灶或类似用途

产品种类产品种类描述

器具上部的电动吸油烟机。

额定电压不超过250V家用和类似用途以电能作为主要能源

消毒柜的电热方式、臭氧方式、紫外线辐射（只能作为辅助）方式

以及上述这几种消毒方式相互组合的食品消毒柜。

微波炉额定电压不超过250V的家用微波炉。

额定电压不超过250V的家用和类似用途、具有合适的容积、