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壶瓶碎米荠硒多糖结构鉴定及生物活性的初步研究
一、引言
随着现代生物科技的发展，多糖作为自然界中广泛存在的一类生物大分子，其结构与功能的探索已经成为研究的热点。其中，壶瓶碎米荠作为一种独特的植物资源，其硒多糖的生物活性备受关注。本文旨在通过对壶瓶碎米荠硒多糖的结构鉴定，以及对其生物活性的初步研究，为进一步开发其应用价值提供理论依据。
二、材料与方法
1.材料
本实验所使用的壶瓶碎米荠硒多糖，采自特定生长环境的壶瓶碎米荠植物。经过提取、纯化等步骤，得到纯净的硒多糖样品。
2.方法
（1）结构鉴定：采用现代分析技术，如红外光谱、核磁共振等手段，对壶瓶碎米荠硒多糖的结构进行鉴定。
（2）生物活性
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