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食品门店清洁消毒、健康规范及品牌优势相关知识测试卷
您的姓名：[填空题]*
_________________________________
您的岗位：[单选题]*
○加盟商/店长
○店员
○总部员工
门店做一般深度卫生清洁，如货架卫生清洁等使用的毛巾颜色为？[单选题]*
蓝色
咖啡色(正确答案)
紫色
白色
可以与食品直接接触的器具表面擦拭的毛巾是什么颜色？[单选题]*
白色(正确答案)
黄色
蓝色
粉色
出杯时需提醒顾客饮品最佳饮用时间是多久？[单选题]*
30分钟
20分钟
15分钟
40分钟(正确答案)
与食品直接接触的器具清洁消毒需要用到的化学清洁用品是？如何配
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