职工食堂安全教育.pptxVIP

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2025-06-27 发布于黑龙江
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职工食堂安全教育.pptx

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演讲人：;目录;01;食材采购;维护企业正常运营;;02;确保无污渍、无积水、无积尘、无蜘蛛网等。;每日使用后清洗，去除油污、食物残渣，保持设备表面干净。;从业人员个人卫生习惯培养;03;供应商选择;加工前需对场地、设备、工具进行清洁消毒，并检查食材是否干净卫生。;运输要求;04;电气火灾;;;05;介绍食品安全法的基本内容，包括食品生产、加工、储存、运输和销售等环节的法律法规。;介绍食品采购流程、供应商管理及进货查验等方面的规定。;了解员工健康检查制度，确保从业人员健康状况符合食品安全要求。;06;安全意识提升;部分职工对安全规定执行不够严格，存在侥幸心理，需要加强教育。;下一步工作计划部署;THANKS