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会计实操文库
做账实操-餐饮企业食品加工厂的酱牛肉成本核算实例
一、案例背景
企业类型：中型酱牛肉加工厂，主打真空包装零售产品。
核算周期：2025年5月（自然月）。
生产数据：当月生产酱牛肉5000公斤（成品），原材料投
入产出比为1.8:1（即1.8公斤生牛肉生产1公斤酱牛肉）。
事、成本构成及明细
酱牛肉生产成本通常包括直接材料、直接人工、制造费用、
包装成本四大类，以下为具体核算：
1.直接材料成本
指生产过程中直接消耗的生牛肉、香料、调味料等，按实际
ERP应用资格证持证人
从事会计行业10多年，从建账、记账、报税、成本核算控制、经营报表管理分析、公司注册变更注销等有着丰富的实战经验，欢迎志同道合的朋友相互交流学习，共同探讨，共同进步。
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