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1+X运动营养师模拟试题含参考答案

一、单选题（共63题，每题1分，共63分）

1.以下哪些不属于糖的功能（）

A、节约蛋白质的利用

B、供能

C、抗生酮作用

D、节约脂肪的利用

正确答案：D

2.以下不属于高能量密度食物特点的是___

A、脂肪含量高

B、维生素含量高

C、精制糖高

D、碳水含量高

正确答案：B

3.钙占人体体重的（）%

A、0.5-1

B、1-1.5

C、2-2.5

D、1.5-2

正确答案：D

4.不符合脂饮食原则()

A、低甜

B、高碳

C、高氮

D、少油

正确答案：B

5.适合增肌人群运动前或运动中补充的是()

A、运动饮料

B、巧克力

C、牛奶

D、牛肉

正确答案：A

6.钙磷比例为（）有利于吸收

A、3:1

B、4:1

C、5:01

D、2:1

正确答案：D

7.低聚糖的优势不包括（）

A、渗透压低，易于吸收

B、甜度低，口感好，适合于运动中食欲受到抑制时使用

C、胰岛素反应低，避免血糖波动

D、GI值高，快速提供能量

正确答案：D

8.全身的肌肉中大概有（）克糖

A、300克

B、200克

C、150克

D、600克

正确答案：A

9.肌糖原的储备约占（）g

A、150-200

B、100-150

C、350-400

D、400-450

正确答案：C

10.不适合减脂人群摄入的食物()

A、柚子

B、红薯

C、玉米

D、乳酪蛋糕

正确答案：D

11.增肌人群的糖摄入量为（）/KG/天

A、A5-8g

B、B4-6g

C、C2-4g

D、D7-9g

正确答案：A

12.以下哪些不是脂溶性维生素（）

A、维生素A

B、维生素B

C、维生素D

D、维生素K

正确答案：B

13.以下哪些不属于三大供能营养素（）

A、水

B、糖

C、脂肪

D、蛋白质

正确答案：A

14.以下哪些不属于七大营养素（）

A、水

B、酒精

C、蛋白质

D、矿物质

正确答案：B

15.运动前补糖可增加体内___和___的储备，保证运动中有充足的糖来提供能量，是预防疲劳的有力措施之一

A、肝糖原/血糖

B、血糖/肌糖原

C、肌糖原/肝糖原

D、水分/血糖

正确答案：C

16.食物中的碳水化合物经消化产生的葡萄糖被吸收后除了维持血糖稳定以外还有一部分以糖原的形式储存在___和肌肉中。

A、肝脏

B、肾脏

C、大脑

D、血糖

正确答案：A

17.食物血糖指数大于___为高血糖指数食物。

A、60

B、70

C、50

D、80

正确答案：B

18.减肥期间运动对身体的好处不包括__

A、提高代谢率

B、降低胰岛素敏感性

C、减小身体围度

D、增加消耗

正确答案：B

19.减脂人群早餐占比为()

A、20%

B、30%

C、25%

D、40%

正确答案：B

20.以下不能促进体重减控的运动营养品是（）

A、左旋肉碱

B、绿茶提取物

C、共轭亚油酸

D、刺蒺藜提取物

正确答案：D

21.以下哪些不属于单糖（）

A、葡萄糖

B、蔗糖

C、果糖

D、半乳糖

正确答案：B

22.每周安全减脂速度：()

A、1~2kg

B、0.5~1kg

C、1~1.5kg

D、0.5~0.8kg

正确答案：B

23.减脂期间的运动对身体的好处不包括（）

A、提高代谢

B、减小围度

C、降低胰岛素敏感性

D、增加消耗

正确答案：C

24.减脂人群碳水化合物选择应多选择__

A、红薯

B、米饭

C、炒饭

D、面条

正确答案：A

25.肌肉合成的主要原料是___

A、水

B、脂肪

C、蛋白质

D、糖

正确答案：C

26.一般情况下，对于增肌人群而言，肌肉训练后即刻为补糖黄金时间，建议选择__GI值的糖。

A、零

B、高

C、低

D、中

正确答案：B

27.符合减脂人群三大营养素功能占比的是()

A、5:2.5:2.5

B、5:02:03

C、5:4:1

D、5:3:2

正确答案：A

28.减脂人群补充蛋白质的优质食物是__

A、排骨

B、香肠

C、午餐肉

D、瘦牛肉

正确答案：D

29.一个65公斤需要增肌的人，每天需要多少g碳水化合物（按照热量方法计算）()

A、525

B、362

C、287

D、487

正确答案：D

30.牛奶中乳清蛋白的含量（）

A、20%

B、13%

C、0.78%

D、7.8%

正确答案：C

31.以下不属于谷氨酰胺的功能的是（）

A、运送脂肪到线粒体

B、防止肌肉蛋白分解，促合成

C、增加力量，提高耐力

D、增强免疫力

正确答案：A

32.以下哪些矿物质对维持心肌自律性、传导性和兴奋性作用不大（）

A、钾

B、钙

C、铁

D、镁

正确答案：C

33.以下哪些是糖供能的特点（）

A、比蛋白质和脂肪耗氧低

B、产能快而直接

C、可以