2024化验员考前冲刺练习题含完整答案详解【精选题】.docxVIP

化验员考前冲刺练习题

考试时间：90分钟；命题人：教研组

考生注意：

1、本卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟

2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上

3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。

第I卷（选择题30分）

一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分）

1、（单选题）常用于测定饲料中粗蛋白含量的方法是

A.硝酸银滴定法

B.凯氏定氮法

C.索氏提取法

D.高锰酸钾法

正确答案：B

2、（单选题）“兔瘟”的病原体是

A.病毒

B.巴氏杆菌

C.支原体

D.魏氏梭菌

正确答案：A

3、（单选题）玻璃器皿干热消毒要求

A.NH3?H2O、NaOH

B.NH3?H2O、AgNO3

C.NH3?H2O、(NH4)2C2O4

D.HCl、NH4NO3

正确答案：C

4、（单选题）重量分析的气化重量分析法分为加热气化和（）

A.减压气化

B.恒压气化

C.燃烧气化

正确答案：C

5、（单选题）数据2.2250保留3位有效数字是

A.2.23

B.2.33

C.2.22

D.2.24

正确答案：A

6、（单选题）超高温灭菌法的灭菌温度一般在（）℃。

A.100－120

B.130－150

C.150－180

D.190－210

正确答案：B

7、（单选题）腐殖煤的生成过程分为（）和煤化阶段。

A.泥炭化阶段

B.成岩阶段

C.变质作用阶段

正确答案：A

8、（单选题）使用碱式滴定管正确的操作是

A.左手捏于稍低于玻璃珠近旁

B.左手捏于稍高于玻璃珠近旁

C.右手捏于稍低于玻璃珠近旁

D.右手捏于稍高于玻璃珠近旁

正确答案：B

9、（单选题）取某食品消化液一滴在点滴板上，加0.25mol/L的()生成红棕色沉淀示有Cu2+存在。

A.K4Fe(CN)6溶液

B.K2CrO4溶液

C.K2Cr2O7溶液

D.AgNO3溶液

正确答案：A

10、（单选题）禽霍乱的病原体是

A.大肠杆菌

B.沙门氏菌

C.巴氏杆菌

D.痢疾杆菌

正确答案：D

第Ⅱ卷（非选择题70分）

二、填空题（2小题，每小题5分，共计10分）

1、（填空题）色谱系统适用性试验方法中分离度应大于（）。

正确答案：1.5

2、（填空题）盐酸普鲁卡因注射液检查的杂质为（）

正确答案：对氨基苯甲酸

三、判断题（10小题，每小题3分，共计30分）

1、（判断题）化验员应及时做好从原料进厂到产品出厂全过程中各质量控制点管理条例的落实和执行情况

正确答案：

错误

2、（判断题）根据新的国家标准，火车顶部人工采样时每车不论车皮容量大小至少应采取1个子样。

正确答案：

正确

3、（判断题）工业废水是指居民生活中排出的水

正确答案：

错误

4、（判断题）二级试剂的名称是分析纯，符号是AR，标签色别是红色

正确答案：

正确

5、（判断题）粗纤维测定中干燥和灰化后使用的干燥剂是硅胶

正确答案：

正确

6、（判断题）可以采用平板凝集实验诊断鸡毒支原体病。

正确答案：

正确

7、（判断题）过期样品由管理人员按规定登记，交由部门负责人签许后，处理。?

正确答案：

正确

8、（判断题）饲料加工所用的设备包括有粉碎机、混合机、配料秤、制粒机等主要设备

正确答案：

正确

9、（判断题）细菌检验时的采样过程要求严格无菌操作。

正确答案：

正确

10、（判断题）在肉用仔鸡和生长鸡配合饲料中氟（以F计）的允许量为≤250mg／KG。

正确答案：

错误

四、简答题（3小题，每小题10分，共计30分）

1、（问答题）百分标示量是什么？

正确答案：制剂含量相当于标示量的百分数。

2、（问答题）在CODCr的测定中，加入硫酸汞和硫酸银的作用是什么？

正确答案：加硫酸银是作催化剂的作用，加硫酸汞是消除水中氯离子的干扰

3、（问答题）E1cm1%是什么意思？

正确答案：当溶液浓度为1%(g/ml)，溶液厚度为1cm时的吸光度数值，即百分吸收系数。