2024化验员检测卷及完整答案详解【名校卷】.docxVIP

化验员检测卷

考试时间：90分钟；命题人：教研组

考生注意：

1、本卷分第I卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，满分100分，考试时间90分钟

2、答卷前，考生务必用0.5毫米黑色签字笔将自己的姓名、班级填写在试卷规定位置上

3、答案必须写在试卷各个题目指定区域内相应的位置，如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用涂改液、胶带纸、修正带，不按以上要求作答的答案无效。

第I卷（选择题30分）

一、单选题（10小题，每小题3分，共计30分）

1、（单选题）低温巴氏消毒法是将乳加热到61～65℃维持（）分钟。

A.15

B.30

C.45

D.60

正确答案：B

2、（单选题）数据2.2250保留3位有效数字是

A.2.23

B.2.33

C.2.22

D.2.24

正确答案：A

3、（单选题）用氢氧化钠－乙醚法鉴别黄疸肉和黄脂肉时，若上层乙醚为黄色，下层液为无色，证明该肉是（）肉。

A.黄疸

B.黄脂

C.黄疸同时具有黄脂

D.都不是

正确答案：B

4、（单选题）高锰酸钾滴定法测定钙pH的条件是

A.酸性溶液

B.中性溶液

C.碱性溶液

D.任意溶液

正确答案：A

5、（单选题）怀疑是下列哪种疾病时，不能放血剖检？

A.炭疽

B.口蹄疫

C.禽流感

D.猪瘟

正确答案：A

6、（单选题）玻璃器皿干热消毒要求

A.NH3?H2O、NaOH

B.NH3?H2O、AgNO3

C.NH3?H2O、(NH4)2C2O4

D.HCl、NH4NO3

正确答案：C

7、（单选题）冷原子吸收法测定汞的分析线为

A.324.8nm

B.248.3nm

C.283.3nm

D.253.7nm

正确答案：D

8、（单选题）“野兔热”是由下列（）引起的。

A.土拉杆菌

B.兔瘟病毒

C.钩端螺旋体

D.弓形虫

正确答案：A

9、（单选题）禽霍乱的病原体是

A.大肠杆菌

B.沙门氏菌

C.巴氏杆菌

D.痢疾杆菌

正确答案：D

10、（单选题）微生物性食物中毒多发生于

A.冬春季节

B.夏秋季节

C.白天

D.晚上

正确答案：B

第Ⅱ卷（非选择题70分）

二、填空题（2小题，每小题5分，共计10分）

1、（填空题）盐酸普鲁卡因注射液检查的杂质为（）

正确答案：对氨基苯甲酸

2、（填空题）硫酸盐的检查原理为(Ba2++SO42-→BaSO4↓)，所用的标准品为()。

正确答案：标准硫酸钾溶液

三、判断题（10小题，每小题3分，共计30分）

1、（判断题）开放性结核病牛不会通过牛乳传染人结核病。

正确答案：

错误

2、（判断题）过期样品由管理人员按规定登记，交由部门负责人签许后，处理。?

正确答案：

正确

3、（判断题）煤的密度大体上随煤化程度的加深而提高，煤化度不深时，真密度增加较慢，接近无烟煤时，真密度增加很快。

正确答案：

正确

4、（判断题）可以采用平板凝集实验诊断鸡毒支原体病。

正确答案：

错误

5、（判断题）正常牛乳的pH值在6.5－6.7之间。

正确答案：

正确

6、（判断题）遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和纪律，尤其要遵守与职业活动相关的法律法规和职业纪律

正确答案：

正确

7、（判断题）检验报告单可以有进修及代培人员填写，但必须有指导人员或室负责人的同意或签字，检验结果才能生效。

正确答案：

正确

8、（判断题）造成黄疸肉和黄脂肉的原因是完全一致的。

正确答案：

错误

9、（判断题）使用催化剂可同时加快可逆反应的正、逆反应速度，缩短达平衡的时间

正确答案：

正确

10、（判断题）感官检测的方法包括视觉、嗅觉、味觉和触觉检验，也包括过筛检验和放大镜检验。

正确答案：

错误

四、简答题（3小题，每小题10分，共计30分）

1、（问答题）在CODCr的测定中，加入硫酸汞和硫酸银的作用是什么？

正确答案：加硫酸银是作催化剂的作用，加硫酸汞是消除水中氯离子的干扰

2、（问答题）写出标准曲线的线性回归方程式，与此方程相关的a,b,r值表示什么含义？

正确答案：y=ax+b

a---为方程的斜率

b---为方程的截距

r---为相关系数

3、（问答题）乙酰氨基酚、盐酸普鲁卡因、水杨酸怎么鉴别？

正确答案：取三种药品适量，分别加入三氯化铁溶液，显紫堇色为水杨酸；显蓝紫色为对乙酰氨基酚；无现象为盐酸普鲁卡因。