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蛋类产品的市场准入与监管政策考核试卷
考生姓名：答题日期：得分：判卷人：
本次考核旨在评估考生对蛋类产品市场准入与监管政策知识的掌握程度，检验考生对相关法律法规、行业标准以及市场动态的理解和应用能力。
一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）
1.蛋类产品市场准入制度的核心是（）。
A.严格的产品质量标准
B.透明的市场信息
C.完善的追溯体系
D.灵活的退出机制
2.我国《食品安全法》规定，蛋类产品的生产者应当具备（）。
A.良好的生产环境
B.
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