超市营运员培训课件.ppt

超市营运员培训课件;培训目标;课程大纲;第一部分：行业概述;超市行业现状分析;超市的组织架构;超市营运员岗位定义;第二部分：岗位职责;岗位日常工作流程;营运员工作标准;第三部分：商品管理基础;商品ABC分类管理;商品陈列黄金法则;商品陈列技巧;商品标签管理;商品保质期管理;第四部分：库存管理基础;库存管理关键指标;商品订货流程;缺货管理;第五部分：商品验收与上架;商品验收标准;商品上架原则;特殊商品处理;第六部分：顾客服务;顾客服务标准行为;顾客沟通技巧;顾客投诉处理;特殊顾客服务;第七部分：收银基础知识;收银系统操作;支付方式处理;促销活动应用;退换货处理;第八部分：商品促销与营销;促销活动策划与执行;促销商品陈列技巧;顾客购买决策影响因素;第九部分：超市安全与防损;商品防损管理;商品损耗类型与控制;紧急情况处理;第十部分：团队协作;团队沟通技巧;跨部门协作;工作交接标准;第十一部分：职业发展;超市职业发展路径;绩效评估标准;总结与未来展望