某小学食堂食品配送制度​.doc

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某小学食堂食品配送制度?

某小学食堂食品配送制度

一、目的

为加强学校食堂食品配送管理,保障食品供应的安全、及时、优质,确保全校师生饮食安全和身体健康,特制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于负责为我校食堂提供食品配送服务的所有供应商及相关配送人员。

三、供应商选择与管理

(一)供应商资质审核

1.学校成立专门的供应商评估小组,负责对食品供应商的资质进行审核。供应商必须具备合法的营业执照、食品经营许可证等相关证件,且证件在有效期内。

2.要求供应商提供产品质量检测报告,证明所供应食品符合国家相关食品安全标准。同时,供应商应具有良好的商业信誉,近三年内无食品安全事故等不良记录

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