精选小班甜甜的棒棒糖教案.pptxVIP

精选小班甜甜的棒棒糖教案,aclicktounlimitedpossibilities汇报人：

目录PART01教学目标PART02教学内容PART03教学方法PART04教学过程PART05评估与反馈

教学目标01

知识与技能目标通过学习，学生能够认识并正确使用与棒棒糖相关的词汇，如“甜味”、“色彩”等。掌握基本词汇学生将通过实践活动，学习如何搭配不同颜色的糖料，制作出美观的棒棒糖。色彩搭配能力学生将学习如何制作棒棒糖，包括材料准备、加热、搅拌和成型等步骤。制作技巧学习010203

过程与方法目标鼓励学生设计独特的棒棒糖口味和包装，培养他们的创新意识和审美能力。激发创新思维通过制作棒棒糖的活动，让学生学习基本的烹饪技巧和手工制作过程。培养动手能力

情感态度与价值观目标通过小组活动，让学生学会与他人合作，共同完成制作棒棒糖的任务。培养合作精神鼓励学生发挥想象力，设计独特的棒棒糖包装和口味，培养创新意识。激发创造力引导学生在制作过程中注意环保，使用可降解材料，减少对环境的影响。增强环保意识

教学内容02

棒棒糖的制作原理在制作棒棒糖时，糖在水中溶解后冷却，会形成晶莹剔透的糖晶体。01控制好熬糖的温度是制作棒棒糖的关键，过高或过低都会影响最终的口感和形态。02通过添加食用色素和香精，可以制作出五颜六色、口味多样的棒棒糖。03将热糖浆倒入模具中，插入棒棒，待冷却后即可得到成型的棒棒糖。04糖的溶解与结晶温度控制的重要性添加色素与风味棒棒糖的成型过程

棒棒糖的材料介绍基础原料介绍制作棒棒糖所需的基础原料，如糖、水和食用色素。辅助材料讲解制作过程中可能使用的辅助材料，例如香精、酸味剂和装饰用的糖珠。

棒棒糖的制作步骤介绍制作棒棒糖的基本原料，如糖、水和食用色素，以及它们在制作中的作用。基础原料讲解在棒棒糖制作中使用的辅助材料，例如香精、酸味剂和装饰物，以及它们对口感和外观的影响。辅助材料

安全与卫生知识通过观察棒棒糖的色彩、形状，学生能够描述并比较不同种类的棒棒糖。培养观察力01学生通过亲手制作棒棒糖，学习基本的糖果制作工艺和步骤，增强实践操作技能。提升动手能力02

教学方法03

启发式教学通过小组活动，让学生学会与他人合作，共同完成制作棒棒糖的任务。培养合作精神引导学生了解环保材料的重要性，使用可回收或生物降解的包装材料。增强环保意识鼓励学生设计独特的棒棒糖包装，培养他们的创新思维和审美能力。激发创造力

合作学习介绍制作棒棒糖所需的糖类，如白糖、玉米糖浆等，以及它们在制作中的作用。基础原料讲解色素、香精等辅助材料如何影响棒棒糖的色彩和风味，以及它们的使用比例。辅助材料

游戏化教学01通过观察和讨论，学生能够列举出制作棒棒糖所需的基本材料和辅料。02学生将通过实践操作，掌握棒棒糖从准备材料到成品的整个制作流程。03通过设计自己的棒棒糖，学生将学习如何搭配色彩，使产品更具吸引力。认识棒棒糖的制作材料学习棒棒糖的基本制作步骤培养色彩搭配能力

实践操作指导通过制作棒棒糖，学生将学习如何测量、混合食材，锻炼他们的动手操作能力。培养动手能力01鼓励学生设计独特的棒棒糖口味和包装，培养他们的创新意识和审美能力。激发创新思维02

教学过程04

导入新课在制作棒棒糖时，糖在热水中溶解后冷却，逐渐形成固体结晶，产生特有的口感。糖的溶解与结晶通过添加食用色素，可以制作出五颜六色的棒棒糖，吸引孩子们的视觉兴趣。色素的添加在糖浆中加入不同的香精和调味品，可以制作出多种口味的棒棒糖，满足不同人的喜好。口味的调配将热糖浆倒入模具中，冷却后形成各种形状的棒棒糖，增加产品的趣味性和多样性。模具的使用

新课讲解通过小组活动，让学生学会与他人合作，共同完成制作棒棒糖的任务。培养合作精神01鼓励学生发挥想象力，设计独特的棒棒糖包装和口味，培养创新意识。激发创造力02引导学生了解环保材料的重要性，并在制作过程中使用可回收或可降解的材料。增强环保意识03

学生实践操作介绍制作棒棒糖所需的基础原料，如糖、水和食用色素。基础原料讲解制作过程中可能使用的辅助材料，例如香精、酸味剂和甜味剂。辅助材料

课堂小结通过制作棒棒糖的实践活动，提高学生的动手操作能力和创造力。在小组合作制作棒棒糖的过程中，学生将学习沟通协调，共同完成任务。培养动手能力学习团队合作

评估与反馈05

学生作品评价通过学习，学生能够认识并正确使用与棒棒糖相关的词汇，如颜色、形状、味道等。掌握基本词汇通过观察棒棒糖的制作过程，学生能够描述并记录不同阶段的变化，提升观察细节的能力。培养观察能力学生将学习如何制作棒棒糖，包括材料准备、步骤顺序以及安全操作。学习制作过程

教学效果反馈通过小组活动，让学生学会与他人合作，共同完成制作棒棒糖的任务。培养合作精神0102鼓励学生发挥想象力，设计独特的棒棒糖包装和口味