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如何解读分析酒店8P
酒店各部门的经营管理工作，都是以酒店的经营预算为中心展开的。而这计划完成得如何，无非是
回绕开源与节流二方面展开，并以经营成果GOP来衡量的。
解读分析财务数据的目的是什么？是优化各项经营指标。回绕开源与节流，解析GOP,它应旨在成
为酒店“工具”而并非是一份“报告”。应针对性地瞄准酒店的薄弱环节，有重点以及选择性地提供酒店
当前所需信息，拓展经营思路，抓住关键突破点，寻找开源节流的泉眼。比如：
用透视表纵览对比市场和酒店动态数据，让我们一目了然地获得当前和历史的重要信息，解析酒店的
收入以及成本以及费用预算执行情况。
比较开源与节流不同方案，解析对GOP产生的效果，制订切实有效的策略。
对涉及影响酒店GOP的各项经营指标要细化解析到位，不仅是让酒店管理者知道GOP经营成果，
更重要的作用是让酒店管理者知道其GOP的变化过程及原因，寻找出新GOP增长点。
一以及按部门分析解读：
项目预算实际增减额增减比率
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客房部利润（亏损）
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餐饮部利润（亏损）
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商务中心利润（亏损）
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电话房利润（亏损）
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洗衣房利润（亏损）
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康体中心利润（亏损）
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其他利润（亏损）
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贡献额
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行政办公室
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人力资源部
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工程部
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工程部能源费用
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计财部
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市场营销部
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保安部
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管理费用
上半年从各营业部门所获得营业利润为****万，各管理部门的费用为*万，最终酒店GOP收益为***
万。与预算比较：所获得各部门营业利润增加***万，各管理部门减少费用为***万，最终酒店GOP收益比
预算增加****万。是那些因素在起作用呢？
1s客房部（在此省略）
2、餐饮部（在此省略）
3、其他小部门（在此省略）
4、管理部门
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