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营养专业题目及答案高中
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.人体所需的三大营养素包括：
A.蛋白质、脂肪、碳水化合物
B.蛋白质、脂肪、维生素
C.蛋白质、碳水化合物、维生素
D.蛋白质、脂肪、矿物质
答案：A
2.以下哪种维生素是水溶性的？
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素C
答案：D
3.人体每日所需的能量主要来源于：
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
答案：C
4.以下哪种矿物质是人体必需的？
A.钙
B.铅
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